一直以来，都有一些朋友喜欢吃野味，因为野生的比起家养的别有一番滋味，而野味不同于家养的禽类，会带有一些不常见的细菌，于是有些孕妇就会担心，吃野味会不会对自己有些什么影响?毕竟怀了孕的妈妈可是很宝贵的，下面就让我们一起来了解一下吧。
孕妇能吃野鸡吗?野鸡是一种药食两用的贵野味，而且野鸡肉中的蛋白质含量高达40%，是普通鸡肉的2.5倍，那么这种高蛋白的野鸡适合孕妇食用吗?
一、孕妇能吃野鸡吗
孕妇是可以吃野鸡的，野鸡肉的钙、磷、铁含量较一般高很多，并且富含蛋白质、氨基酸，对贫血患者、体质虚弱的人是很好的食疗补品。同时野鸡中锶的含量比普通土鸡高10%，有预防和治疗癌症的作用。常食山鸡具有强身健体，滋补五脏气血，提高人体免疫功能，延缓衰老，使肌肤幼嫩白皙等多种奇特功效。
不过些现在市面上所销售的野鸡大多来源不明，可能遭到环境的污染，或是在烹煮时，卫生条件欠佳，因此吃了可能会引起食物中毒。 因此孕妇怀著孩子就应该尽量少吃野味，以免影响胎儿的健康发育。 食用还有野味可能会引起弓形虫病。这是由鼠弓形体原虫引起的疾病，可通过未煮熟的肉、被污染的土或直接接触已受感染的动物传播给人。
二、野鸡的做法推荐
做法一
材料：野鸡1只、红枣6个、枸杞适量、姜片4片、盐适量
步骤：
1、新鲜野鸡退去羽毛，除去内脏剁成较大的块状，清洗干净(鸡肉极嫩)。
2、冷水下锅焯去血末。
3、加入枸杞，红枣姜片，加入较多的水，盖上锅盖。
4、大火烧开，转小火炖煮1～2个小时即可。
做法二
材料：山鸡一只约500克、黑豆子、枸杞、淮山、党参、当归、茨实、苡米、龙眼肉、大料、桂皮、姜葱蒜、干红辣椒等
步骤：
1、把黑豆洗净用水泡着待用。
2、把鸡宰杀洗净，改成劈柴块;葱切成段、姜切片、蒜切片。
3、接着在炒锅内加入半勺油下姜片、葱段、蒜片翻炒。
4、下鸡块炒至鸡块成灰白色后，加入酱油，再翻炒至鸡块成酱红色。
5、把鸡块盛出放入瓦罐内，加入高汤、精盐、药料、黑豆等温火炖30分钟，待汤汁浓稠时加入一两个干红辣椒、味精盛碗即可。
孕妇能吃野鸡吗?其实只要好好处理了野鸡之后就可以食用了。野鸡中的微量元素、蛋白质等含量还不低呢，要是想补补身子的宝妈可以适当吃一些哦。野鸡的推荐食用方法上面也有介绍，当然，有些手艺甚佳的宝妈，也可以按照自己的方法来烹饪哦。
