鸡翅是日常生活中比较常见的菜肴，也是深受小朋友们喜爱的食物。那么怎样焖鸡翅呢？这篇文章就给大家介绍一些鸡翅的做法。如果你喜欢吃鸡翅，又不知道怎么做才好吃，而且做出来的鸡翅味道不好，那就赶紧看看这篇文章吧。
怎样焖鸡翅
1、做法一
首先，就是将鸡翅洗好，沥干水之后放好备用。接着，就是准备配料。先把生姜和葱切好备用。在这里可以把生姜切成一片片的，拿来去腥;葱则切成一段段的，拿来调味。接着，就是准备酱料。拿一个碗倒入酱油，油，放一点盐，白糖，还有就是倒入一点点白兰地去腥。然后就是搅拌均匀之后放好备用。在这里可以先把生姜也放进去，或者待会直接放入到锅里。再接着，就是把锅热起来，然后直接倒入刚刚调好的酱料之后，等酱料煮开了之后就是把鸡翅倒进去，再接着放清水进去，刚好把鸡翅盖住就可以盖上盖子焖了。在焖鸡翅的时候要开中火。还有就是在此之间要隔一会儿就要揭开盖子翻一下鸡翅。最好等锅里的汁快要干了才关火。
2、做法二
鸡翅斜划两刀，方便入味。焯水过冷水控干备用。锅里放油，鸡翅煎两面微黄，把油全部倒出去。鸡翅拨到一边(我是偷懒，其实要不是平底锅，就要盛出来)，炒香姜片，蒜片。倒入蚝油，番茄酱，二比一，小火炒冒泡。一定要开小火。兑水，放鸡翅，水将要淹没鸡翅就好。大火烧开小火焖煮十分钟。尝尝味道，放三分之一茶匙盐，半茶匙胡椒，千万别咸了，调味到比自己的感觉淡一些，因为还要收汁。收汁的时候，先把鸡翅翻着身，汁水快干了再反过来，这样两面上色都很漂亮。汤汁粘稠的裹在鸡翅上，很诱人。放点鸡精提味即可。
3、做法三
我买的是冰冻的鸡翅，解冻后把它洗净，在两面划几刀，方便入味切两片姜，两瓣蒜头，三个小红辣椒放入电压力锅内，在放入适量的料酒，蚝油，酱油，搅拌均匀。为了能够上色，我会加点老抽，这个是看个人喜欢的。因为是用电压力锅焖，闷的时候会出水的，如果怕水焖干了，为了以防万一可以再加入半碗水我用的是美的电压力锅，只需要焖九分钟就够了，你们可以根据自己的锅来决定焖多长时间焖好后就可以出锅了
以上就是关于怎样焖鸡翅的几种方法，虽然看起来有些麻烦，但只要你用心去做，就不成问题的。看完这篇文章之后，赶紧放下手机，去菜场上买一些新鲜的鸡翅，准备好调料，然后动手去做吧。如果做得比较美味，记得反馈给我们哦！
