巴旦木，又名“扁桃仁”，与新疆的葡萄干齐名为“新疆特产”，一种外表与杏仁很像“双胞胎”的干果，但它和杏仁却属于两种完全不同的东西，食用价值和营养价值也是有着巨大的差别，那么巴旦木具有什么样的功效和作用呢？让我一起带大家来看一看吧！
巴旦木的营养价值有多高，我来告诉你
木又名巴旦杏，也有俗称薄壳杏仁，是新疆维吾尔人民最珍视的干果，每逢初秋，当果园里的巴旦杏由绿变黄微带红晕，开始千裂成熟的时节，人们就络绎不绝地前去选购采摘，迅速将成熟的巴旦杏争购一空。那么巴旦木的营养价值有什么呢吗?巴旦木是食用价值很高的特产，富含脂肪，蛋白质，淀粉、糖以及少量维生素和人体不可缺少的18种微量元素，比同重量的牛肉高六倍。聪慧的新疆维吾尔人民把巴旦仁做为每日的健身滋补品，在每天睡觉前细嚼十余粒，用开水冲下，如此长期食用，能使人通宵熟睡无梦，增强身体抵抗力，保持身强体壮。巴旦木是我们日常生活中常见的一种干果类食物，可以经常食用一些帮助补充人体的营养物质，巴旦木可能很多人都有食用过，但是对它却不太了解，那么今天我们就来说一说巴旦木的作用以及食用禁忌。
1、巴旦木含有丰富的维生素E，具有不错的抗氧化作用，可以有效的对抗自由基，起到保湿护肤和减缓衰老的作用。
2、巴旦木含有一定的油脂，可以帮助促进肠道的健康，起到改善肠道、促进排便的作用，容易便秘的朋友可以每天食用一些巴旦木。
3、食用巴旦木容易让人产生饱腹感，帮助控制饮食，同时巴旦木所含的膳食纤维可以使脂肪的吸收率降低，起到有效控制体重的目的。巴旦木含有很高的不饱和脂肪酸，可以帮助降低坏胆固醇的水平，有效降低人体的胆固醇及甘油三酸酯的含量，减少心脏病的发作。
4、明目作用。维吾尔族人近视眼发病率明显较汉族人低，与本民族一些好的生活及饮食习惯有关。甜巴旦杏是维吾尔人经常食用的一种食品，从某一方面讲，在长期的食用中，甜巴旦杏发挥了它的明目作用。
5、健肾作用。可用于肾虚患者的辅助治疗，因为其口感好，乐于被患者接受，所以可长期服用。
6、健脑开窍安神。儿童食用可促进大脑发育，老年人食用即可安神，又可健脑，可用于老年性脑萎缩，老年性痴呆症的食疗品，同时也可作为一般的健身食品用。
7、巴旦木含有蛋白质、糖，维生素及消化酶还有多种的微量元素，每天食用一些能够帮助提高身体的抵抗力、保持身强体壮。
巴旦木虽好，但它常用于医学领域，对于痛风，阴虚体质等患者是不适合食用的，因此，患有这些疾病的患者请听从医嘱。对于小朋友，巴旦木有明目健脑的作用，当然处了这些，巴旦木的营养价值相信你也了解了吧~那就让我们一起关注食疗，关注自己和家人的身体健康吧。
