菜花长的有点像包菜却是比包菜味道还要好并且广受女生欢迎的一道菜，但是，花菜虽好可不要盲目囤货哦！菜花放在家里太久很容易长出黑色斑点的，那么，这些黑色斑点会不会影响菜花的口感，还能不能食用呢？下面就请跟随小编一起来了解一下吧！
一、菜花黑了还能吃吗？专家建议现买现吃！
第一，如果菜花上的黑色斑点只是少量的，而且斑点只是表层有几个，那么这样的菜花是可以吃的，我们所要做的就是在煮前将菜花上的黑斑点削掉就可以了。如果黑色的斑点成片状，而且斑点长得很深，那么最好就不要吃了，黑色斑点其实是菜花表面生霉菌的表现，有时候是因为创伤导致生黑斑点。如果少是可以吃了，多了就说明菜花已经变质了，最好不要食用。
第二，在温度和湿度比较适宜的季节，比如春秋季，不冷不热，菜花在常温下可以保存10~20天，现在正值夏季，温度和湿度都较高，只能保存3~5天。张慎璞说，菜花不宜存放太长时间，否则不仅不新鲜，而且会发生自然老化，也就是后熟现象。不仅菜花如此，茄子、黄瓜都不宜存放太长时间。此外，如果将菜花放进冰箱冷藏，用干净的纸包住，可以吸水，延长保质期。如果用保鲜袋保存，要记得扎几个小孔，以免内部凝结露水，有露水，菜花会坏得更快。建议现吃现买，不要“囤货”。
二、菜花上长黑点的原因：
菜花上长黑点，一般有两种原因，一种原因是温度、光照不适宜，导致菜花中形成花青素，颜色由白色变为黄色等杂色，甚至变黑，看起来不干净。另一种原因是虫害和病害引起的煤污病，如蚜虫、白粉虱等害虫在菜花上爬过后，其分泌物会导致菜花发病。菜花长了黑点，不必完全扔掉，只需将有黑点的部分削掉即可，可以安全食用。
三、菜花营养价值：
菜花的营养比一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。菜花质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口，适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。尤其在暑热之际，口干渴、小便呈金黄色，大便硬实或不畅通时，用菜花30克煎汤，频频饮服，有清热解渴，利尿通便之功效。
菜花黑了还能吃吗？专家建议现买现吃！人们常说：劲酒虽好可不要贪杯哟！同理小编要提醒大家菜花虽然美味，千万不要买多了，以上我们有讲到“菜花发黑能吃吗”的相关介绍，希望对大家会有所帮助，如果您还有任何有关健康美食的想了解可以关注我们！
