不知道您有没有听说过糯米难消化这个传闻，有许多减肥的人觉得糯米难消化，正因为听说糯米难消化所以许多人在减肥的时候很喜欢吃糯米，这么好吃的东西还能减肥，又有哪个减肥人士会错过呢，那糯米真的如传闻一样吗，吃糯米真的能减肥吗。
一、糯米难消化吗
有人说不要经常吃糯米，特别是胃不好的人，因为容易消化不良。对此南方医科大学珠江 医院中医科主任医师梁东辉教授表示，这是由于糯米吃法不对造成的常见误解。
“糯米的支链淀粉含量很高，被淀粉酶分解消化的速度较快，其实是一种相当容易消化的食品，如果趁热吃养胃的效果是相当不错的，比吃玉米粥、小米粥之类还好。”
而如果糯米放凉以后，或是再加上猪肉，消化难度就会大大提升了，“如果糯米放冷了，黏度会上升，人们很难把它嚼烂，胃的蠕动也难以将它碾碎。在小肠中，由于黏度作用，可能会减少消化酶与糯米团的接触，减慢其在消化道前移的速度，因而给人以滞胀的感觉。如果糯米加上猪油，比如汤圆、肉粽，也会比较难消化。这是因为脂肪在起作用：油脂的包裹使糯米在胃肠里很难和消化液充分混合。加了油的糯米食品再放冷吃，自然就更难消化了。”
二、哪些人不适合吃糯米
糖尿病和胖子慎吃。虽说糯米只要吃得对并不会导致消化不良，但由于热量高且容易消化，以下人群不宜吃糯米：
1、糖尿病患者
糯米的升糖指数很高，特别是糯米制品醪糟，经发酵后，淀粉已被部分水解，消化速度堪比白糖，此外，对糖尿病患者而言，汤圆、年糕等的糯米制品也是应该少吃为妙。
2、肠胃功能不好的人
糯米放凉后消化难度会大大增加，如果肠胃不好的人再吃凉粽子等的食物可能会发生胃胀，甚至食而不化。
3、正在减肥的人
糯米热量很高，每100克糯米的能量为348千卡。此外，糯米所含有的糖分在经过转化后成为葡萄糖，很快就会转变成为脂肪，然后堆积在体内。对于减肥的朋友来说，最要命的是，糯米还会改善你的食欲，容易让人产生饥饿感，导致进食量的增加。
三、减肥能吃糯米吗
减肥期间是可以吃糯米的，不过跟其他所有的主食一样，不能吃太多，否则总热量超标同样会导致肥胖。糯米的主要成分是碳水化合物，还有丰富的维生素、蛋白质、矿物质、微量元素，这位都是人体营养所必需，因此适当吃糯米类食物有助于健康。不过食用时需要注意加工方法，不推荐油炸，如油炸糍粑就要少吃;可以选择蒸煮炖，如汤圆、粽子都是可以适量吃的，这样不至于引起过多脂肪的摄入。
减肥能吃糯米吗，这回您知道了吧，看来有许多传言我们都不能轻易的相信，一定要经过专业人士的判断还有反复的推敲才能够得出真正的结论，尤其是在减肥的您，如果轻易听信一些减肥的传闻，说不准还会越减越肥呢，最可怕的是肉没减下来还伤了身体，那就得不偿失了。
