在我们的生活中，每逢佳节，鱼总是少不了的，尤其是到了过年，寓意着年年有余的鱼十分的抢手。大家都知道其实鱼的营养价值是十分高的，今天要说的乌鱼就是一种营养价值十分高的鱼，可能对于乌鱼我们不是很了解，那么，什么是乌鱼？孕妇能吃乌鱼吗？
一、什么是乌鱼?
乌鱼身体细长，长达50厘米以上，体重0.5公斤，前部呈圆筒形，后部侧扁。头长，前部略平扁，后部稍隆起。吻短圆钝，口大，端位，口裂稍斜，并伸向眼后下缘，下颌稍突出。牙细小，带状排列于上下颌，下颌两侧齿坚利。眼小，上侧位，居于头的前半部，距吻端颇近。鼻孔两对，前鼻孔位于吻端呈管状，后鼻孔位于眼前上方，为一小圆孔。鳃裂大，左右鳃膜愈合，不与颊部相连鳃耙粗短，排列稀疏，鳃腔上方左右各具一有辅助功能的鳃上器。
二、乌鱼的价值
乌鱼的营养价值比较高，富含蛋白质，而且脂肪含量也比较少，所以其实孕妇也是可以吃乌鱼的，还能够改善身体虚弱以及营养不良或者是出现的贫血问题，对我们的身体健康确实是比较好。
三、孕妇能吃乌鱼吗
孕妇是非常适合吃乌鱼的，乌鱼中的蛋白质含量较高，达到了19.5克，脂肪含量少，含钙量比其他鱼类要高，还含有多种维生素和无机盐，以及包括瓜氨酸，丝氨酸，蛋氨酸在内的十八种氨基酸，乌鱼肉的蛋白质组织结构松软，容易被人体消化吸收，能够满足孕期所需营养。此外乌鱼中铁元素的含量也极高，铁元素是人体血红蛋白合成的主要原料之一，并且乌鱼中蛋白质含量很高，和铁元素一起可合成血红蛋白，有补血之效，十分适合贫血的孕妈们食用。
四、乌鱼的功效
乌鱼还有利水消肿的功效，如果孕期水肿比较严重的话，可以用乌鱼500g，冬瓜200g，切块。一同煮熟，服用前放葱白小段10g，食盐少许。因为乌鱼补脾利水以消肿，冬瓜为利水退肿之物;葱有通窍利尿作用，故可增强疗效。用于水肿较重而脾虚的病人。因鳢鱼、冬瓜皆甘寒之品，故兼有湿热者也适宜。
五、乌鱼的食疗价值
1、乌鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等，还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素;
2、适用于身体虚弱，低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良，贫血之人食用，西广一带民间常视乌鱼为珍贵补品，用以催乳、补血;
3、乌鱼有祛风治疳、补脾益气、利水消肿之效，因此三北地区常有产妇、风湿病患者、小儿疳病者觅乌鳢鱼食之，作为一种辅助食疗法。
从上面的文章可以看出，乌鱼的营养价值是十分高的，对于孕妇来讲其实是十分适合的，孕妇能吃乌鱼吗，不仅可以，而且它的营养价值远远超过我们所预料的，它有着我们不知道的一些功效，所以孕妇经常吃乌鱼对于身体来讲其实是十分有好处的。
