我们几乎所有人都吃过雪糕,但很多时候我们都是自己购买选择自己喜欢的口味,但某些时候没有适合自己的口味就会显得很无助。其实我们可以自己动手解决这个问题,如何做简单的雪糕不需要太多的手艺和技术,普通人就能完成,下面我们就一起来学习做简单的雪糕吧。
如何做简单的雪糕
方法一
原料:冰模,盛放牛奶的容器,牛奶,水果,冰糖
做法:
1.将冰模、容器、水果清洗干净。水果可以根据个人的爱好选择。如果水果个体较大,则应切成小块方便使用。
2.根据冰模的容量,在容器里倒入适量牛奶。纯度高的牛奶做出的效果和口感更好。也可以在牛奶中加入适量奶粉来提高牛奶的纯度和粘稠度。
3.然后按照每250ml牛奶加入一匙冰糖的比例,在牛奶中加入适量冰糖。这个可以根据个人口味的喜好来增加或减少冰糖的投入量。
4.用匙搅拌牛奶,加速冰糖的融化。这个过程可能需要一点时间
5.待冰糖完全溶解后,将牛奶逐一倒入每个小模具中。每个模具不要装的太满。 然后在每个小模具中加入适量的水果。添加水果的量以不让牛奶溢出来为好。
6.接下来,盖好模具的盖子,放入冰箱冷冻即可。这个冷冻的过程可能会长些,只要大家耐心等待,就会吃到自己亲手制作的风味独特的雪糕了!
方法二
原料:纯牛奶五百克,玉米淀粉三勺,糖适量,蛋黄一个,葡萄干适量
做法:
1.把原料玉米淀粉,糖,牛奶倒入碗里搅拌均匀
2.放入蛋黄,继续搅拌
3.用筛子过滤下……
4.过滤完后、开始大火烧开、冒响、冒泡就用小火、要不停搅拌
5.搅拌到粘稠就可以关火了、期间一定要不停搅拌
6.在模具里放入葡萄干、或者其他坚果、水果、倒入黏液、中间可以再放入些零食
7.全部倒入
8.放入冰箱冷冻
方法三
原料:500g牛奶、4个鸡蛋、200果糖、椰果若干
做法:
1.首先用电磁炉把牛奶煮熟,冷却。
2.把鸡蛋打碎放入盆中一边搅拌一边加入牛奶。
3.起泡后加入果糖继续搅拌。
4.颜色均匀成奶油状时倒入装冰淇淋的容器中,在上面撒上椰果,进入冰箱冷冻。
雪糕的好处:
1.冰激凌是一种含有优质蛋白质及高糖高脂的食品,适当的食用冰激凌有主人人体补充这些成分,对于人体有着一定的好处。
2.冰激凌中含有氨基酸、钙、磷、钾、钠、氯、硫、铁等,这些元素的摄人有助于帮助人体调节生理机能、保持渗透压和酸碱度。
3.对于一般奶油冰淇淋来说,其营养成分是牛奶的两三倍,同时这些成分在人体内的消化率可以达到95%以上,相对于肉类、脂肪类的消化率来说还要的高哦。
如何做简单的雪糕正如上文已经列举了两种方式,但其实还有很多种不胜枚举。虽然看起来制做的方式和方法都不一样,制做的工序也不相同,但其本质都是一样的,只是处理不同的食材而选用不同的方法罢了。读完这篇文章,下来多加练习,你就可以做简单的雪糕了。