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葱头营养价值有多高?怎么做最好吃?

2022.06.17 22:46 来源:网友投稿 浏览:1286

葱头大家对这个名字可能不是很熟悉,但是换个名字洋葱,大家肯定就知道了。洋葱是一种营养价值非常高的食物,但是很多人都不太喜欢它的口感,而且因为洋葱的处理过程比较麻烦,因此大家对于洋葱的印象分就很差。今天我们就来向向大家分享一下,葱头的相关知识。

葱头营养价值有多高?怎么做最好吃?

一、洋葱

洋葱,是百合科、葱属多年生草本植物。鳞茎粗大,近球状;纸质至薄革质,内里的皮较肥厚,肉质,叶片圆筒状,中空,中部以下最粗,向上渐狭,比花葶短,花葶粗壮,高可达1米,伞形花序球状,具多而密集的花;花粉白色;花被片具绿色中脉,矩圆状卵形,花丝等长,子房近球状,腹缝线基部具有帘的凹陷蜜穴;5-7月开花结果。原产亚洲西部,中国内外均广泛栽培。是中国主栽蔬菜之一。中国的洋葱产地主要有福建、山东、甘肃、内蒙古、新疆等地。洋葱含有前列腺素A,能降低外周血管阻力,降低血黏度,可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。此外,洋葱还能清除体内氧自由基,增强新陈代谢能力,抗衰老,预防骨质疏松,是适合中老年人的保健食物。

二、葱头营养价值

洋葱是一种很普通的廉价家常菜。其肉质柔嫩,汁多辣味淡,品质佳,适于生食。原本产于亚洲西部,在中国各个地方均有栽培,四季都有供应。洋葱供食用的部位为地下的肥大鳞茎(即葱头)。在国外它却被誉为“菜中皇后”,营养价值较高。

三、洋葱怎么做

做法一

把葱头去掉头尾和外面的老皮,洗净切条,油热先放几个小一点的葱头用已炝锅,炒出味后放肉、倒点料酒把肉炒到变色,放葱头翻炒,放酱油和少许盐,再放上点五香粉炒熟出锅即可。

做法二

洋葱洗干净去皮切丝,把鸡蛋加点盐划散。锅中底油,油热,倒入鸡蛋液炒蛋,然后把它给弄成蛋花盛起来待用。把鸡蛋加点盐划到散一点。锅中底油,油热,倒入蛋液炒蛋,然后弄成蛋花盛起来待用。锅中倒入底油,油热之后加一点姜片,和辣椒丝爆香一下,倒入洋葱翻炒十来下,然后加盐,鸡精再翻炒几下。然后盖盖子闷,目的是去除辣味,两分钟后揭盖把鸡蛋倒入翻炒几下就可以了。

在文章中小编已经说到了葱头营养价值,和做法。相信大家现在对于葱头已经有了一个基本的认知。在这里我们要向大家提醒一下,虽然葱头的营养价值很高,但是并不是和有皮肤病以及患有眼睛和肠胃疾病病人食用。因此虽然营养高,但是也要根据情况食用哦。

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