苞米有着长寿食品的美称哟,含有丰富的蛋白质,对人体有着很好的帮助哟。苞米不仅仅是人类粮食的主要来源,还成为了一道十分保健的食品了。特别是在近几年来,苞谷已经走上了餐桌了,受到了人们的关注了,你们知道怎么蒸苞米吗?
怎么蒸苞米
1.牛奶蒸苞米
主料:
玉米适量
辅料:
牛奶适量
具体步骤:
第一步玉米插孔,放入蒸锅,蒸熟时再加牛奶闷3分钟
第二步成品好了,可以吃了。哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈。
2.苞米叶蒸馒头
主料:
面粉400克、再准备面粉600克。
辅料:
发酵粉3克、温水400克。
具体步骤:
第一步温水中放入发酵粉搅拌使其溶化。
第二步放入400克面粉搅拌成糊状。盖上保鲜膜放入温暖的地方发酵。
第三步发酵完成的面糊成蜂窝状,鼓起很高
第四步放入600克面粉,开始揉面。
第五步揉成光滑的面团,大约揉面15分钟。
第六步团揉至光滑细腻,切开空隙较大,且没有干粉。
第七步面团搓成长条切成等量的小块。
第八步左手揉面,右手辅助,揉成光滑的小面团。
第九步揉好全部的馒头生胚,盖上保鲜膜放入温暖的地方发酵。
第十步这是醒发好的馒头,拿起来感觉轻轻的,像是空了一样。
第十一步玉米叶取中间宽的那部分,两头剪掉,用热水烫一下。
第十二步蒸蓖中铺上一层玉米叶。
第十三步摆放馒头,馒头中间留缝隙。
第十四步盖上锅盖大火烧开转中火蒸15分钟,断火后盖盖焖3分钟。
第十五步三分钟后再打开锅盖,漂亮的馒头就可以出锅了。
3.苞米粒蒸肉
主料
红葱头2个、甜玉米粒30克、猪肉100克。
辅料:
酱油1汤匙、盐3克、蚝油1汤匙、淀粉少许、香油少许。
具体步骤:
第一步猪肉洗净沥干水、切成小块;
第二步切好的猪肉放入料理棒桶内,再放入去皮的红葱头,通电搅成肉馅,绞碎的肉馅可以分成几份,一次性用不完放入急冻格,第二餐提前取出解冻、再烹调很方便;
第三步肉馅里调入盐、酱油、蚝油、香油、鸡粉、淀粉搅拌均匀,玉米洗净剥粒;
第四步腌制过的肉馅用碟子盛起,玉米粒洗净沥干水;
第五步将玉米粒嵌入肉馅里;放入蒸锅中,隔水大火蒸15分钟;
第六步出锅后撒点葱花即可食用。
蒸的苞米十分好吃,因为它有着水蒸汽的韵味在里面。你们知道怎么蒸苞米吗?其实蒸苞米十分的简单,只是在锅中倒入适量的水,在放在火上蒸就行了,等苞米熟了以后,就可以吃了。他的味道是十分好吃的哟,你们一定要去试试。