提到红豆想必大家一定不会陌生,红豆是日常生活中十分常见的豆类之一,红豆因其富含多种对人体有益的营养元素,而广受人们的喜爱和青睐,常常被做成各种粥类端上人们的餐桌来食用。那么不少特殊人群在食用红豆时会有这样的顾虑:坐月子红豆,可以吃吗?
一、坐月子红豆
坐月子可以适量吃,过量食用会拉肚子。
红豆豆性平,味甘、酸,且含有蛋白质、脂肪、粗纤维、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分,产妇是可以适量食用的。
红豆为典型的高钾食品。具有降低血压的作用。尤其适用于血压增高的产妇。赤小豆含有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压,降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。赤小豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道。因此它有良好的利尿作用,对控制孕期水肿有益。祖国医学认为,赤小豆味甘,性微寒,归心、脾、小肠经,具有清热解毒、利水除湿的功效。
二、吃红豆的好处
1、红豆养心
我国中医认为,夏季重在养心,如果心火过旺则很有可能会引发口疮疖肿、头晕、心悸、烦躁等不适症状。而红豆则具有清热去湿、消肿解毒、补血安神的功效,因此特别适合夏季食用。
2、预防低钾症
由于夏季酷热的天气,致使我们大量的排汗从而流失钾离子,如果这个时候不注意及时补充的话,很有可能就会导致心肌麻痹而危及生命。因此在夏季多吃红豆,除了可以增进食欲以外,同时还能给人体补充钾离子,从而避免低钾症的发生。
3、消水肿
在夏季我们人体大量的往外排汗,也就导致尿量减少,这种情况对于心、肾功能不好的人群来说,很容易导致下肢出现水肿的情况。
三、红豆的搭配禁忌
1、红豆不可以与羊肝搭配食用,两者相克
红豆性味甘,咸而冷,能消肿、利水,利小便,解热毒,通乳汁:羊肚性温,味甘,具有益胃健脾,补虚祛损,涩汗止尿,增进食欲之作用。两者的性味和作用是相反的,不能同时食用。
2、红豆不可以跟羊肉一起吃
虽然红豆和羊肉都具滋补效果,但是两者配合食用的话是不可取的。羊肉的性子是大热,是有很好的补虚益气的作用的,但是红豆是偏凉性的,这是会使羊肉的温补作用降低,两者功能是相反的,因此不能同食。
3、红豆不可以与盐同食
红豆不仅具有一定的滋补效果,而且还具有一定的药用价值,可以起到增进心脏功能,并且有利尿消肿的作用。然而红豆制品只能够做甜食,假如加上盐,其药物效用则会减半,所以吃红豆时不要放盐。
4、红豆不可以跟鲤鱼同食
鲤鱼红豆性味甘酸成冷,消水肿利小便,而鲤鱼亦能消肿、利水。两者如果搭配使用的话,那么会使利水的作用更加的明显,对于特殊病人来说是可以的,但是正常的人群不能够这样吃。
坐月子红豆,可以吃吗?吃红豆有哪些好处?红豆的搭配有哪些禁忌?相信对此抱有疑问的朋友们在看完以上介绍以后,想必心里一定有了一个准确答案了吧,希望通过以上介绍,可以有效帮助月子期间的女性能走出饮食误区,注意忌嘴,养好身体。