我们常常听别人说到黑咖啡,黑咖啡被称为“健康使者”!不仅如此,人们还常说黑咖啡可以减肥,黑咖啡是个好东西!但其实转念一想,似乎自己并不熟悉黑咖啡。那趁着今天,我们一起来了解了解黑咖啡是什么,黑咖啡有什么功效以及黑咖啡的注意事项吧!
一、黑咖啡简介
黑咖啡强调咖啡本身的香味,咖啡不加任何修饰。号称咖啡界最健康的饮料,一杯100克的黑咖啡只有2.55千卡的热量,每天餐后摄入一杯黑咖啡能有效分解体内的脂肪,对减肥起到一定功效。
一杯香醇美味的咖啡,对黑咖啡迷来说,除了甘醇圆润的口感之外,其最吸引人之处,莫过于咖啡在冲泡过程中所飘散出来的一种略带神秘感的诱人芳香。黑咖啡精选烘培后的纯咖啡豆,冲煮后泡沫呈现均匀的黄褐色。全球流行的咖啡豆主要由罗布斯塔和阿拉比卡品种:罗布斯塔煮出来的黑咖啡是深棕色带有灰条纹,泡沫比较松散;阿拉比卡煮出来的黑咖啡深褐色并略带淡红,泡沫比较细密。
黑咖啡集香、苦、酸、甜多种口味为一体。原始香味是黑咖啡品质的生命,也最能表现黑咖啡生产过程和烘焙技术,生产地的气候、品种、收成、精制处理、储藏、消费国的烘焙技术是否适当等,都是决定咖啡豆香味的条件。黑咖啡的苦是黑咖啡基本的味道,部分的淀粉、糖分、纤维质的焦糖化及炭化,才产生咖啡最具象征性的苦味。黑咖啡也有酸味,适当的热作用产生适度的酸味,将可使咖啡的味道更佳,让人觉得更有深度。黑咖啡的甜味,与苦味相得益彰。
二、黑咖啡的功效与作用
不加任何任何修饰,进而达到品味咖啡的原始感受。黑咖啡历来被称为“健康使者”,它对健康所起的作用主要有:刺激中枢神经,达到注重力集中、思考能力充沛的效果;可以开胃主食,有利窍除湿的功效;使肌肉自由收缩,可提高运动功能;可以有效地分解脂肪,有利尿作用;促进心血管的循环,减少冠状动脉粥样化、降低中风机率;黑咖啡有抗氧化作用,美容效果明显;具有营养成分维生素B1,促进代谢机能,消除疲劳等。
国内外大量研究显示,黑咖啡可使人精神更集中。美国哈佛研究表明,每天只喝一杯咖啡可帮人远离老年痴呆,防止老年痴呆症。意大利研究发现,黑咖啡有保护牙齿,达到坚固牙龈的效果。日本研究人员指出,坚持每天喝咖啡10年以上的人,患肝癌几率比从不喝的人降低50%。研究显示,喝咖啡无论男女都有一定功效,黑咖啡降低可以女性患乳腺癌几率和降低男性痛风几率。
但是咖啡是一把双刃剑。具有保健功效的咖啡仅仅是现磨普通咖啡,速溶咖啡和各种低因咖啡并没有这些功效。不少长期大量饮用咖啡的人士都容易被“咖啡停饮症”困扰,咖啡因是“兴奋剂”,若经常过量饮用,一旦停饮就会出现“咖啡停饮症”。通常表现为:精神忧郁、四肢酸痛、急躁不安、头痛难受,全身乏力、严重时发烧患流感,甚至产生“悲观失望情绪”。因此,饮用咖啡要遵循一定的原则。
三、黑咖啡减肥法的注意事项
科学研究表明咖啡因能促进全身血液循环,有利尿排毒的作用,减肥效果显著,黑咖啡是咖啡品种中咖啡因含量最高的一种。每天摄取不超过300mg,能有效加速体内脂肪燃烧,达到减肥的效果,黑咖啡减肥有以下注意事项:
1、切忌加糖
黑咖啡可可纯度超过75%的咖啡,口感浓郁苦涩,人们表示无法接受其苦味,因此都选择在喝黑咖啡的时候加入糖类物质。这样难以达到减肥的效果,饮用黑咖啡千万不能添加炼乳、方糖和砂糖,糖类物质会影响脂肪分解,增加热量,如果实在无法忍受苦涩味可以加入少许无糖牛奶调味,但也不要过多。
2、饮用热咖啡
热咖啡加快人体热量的消耗体,比冰咖啡达到更好的减肥效果。
3、适当的运动
饮用黑咖啡后30-40分钟,血液中的脂肪酸浓度会变高,此时配合以适量运动,就可以将脂肪酸变成热能,有效地燃烧脂肪。比如快步走10-15分钟,不搭电梯而走楼梯回办公室或家;也可以原地做些小的动作,像扭转伸展上半身,踮脚,收腹等。
4、利用咖啡喳
用咖啡渣沿着血液、淋巴流动的方向,朝心脏部位移动,还能达到分解脂肪的减肥效果,如果沐浴时按摩效果会更好。
通过本文介绍,相信大家已经了解了什么是黑咖啡、黑暗咖啡的功效以及黑咖啡的注意事项啦。黑咖啡是对身体有益处,黑咖啡本身没有添加别的修饰材料,更加强调咖啡本身的味道。若想减肥,一天三杯为宜,但切不可饮用过度哦!走,咱这就去试试黑咖啡!