椰子主要生产地是我国的海南，椰肉香味扑鼻，并且爽脆，呈现奶白色，不需要任何加工直接入口极其美味，当然，椰子也可以作为餸菜的一部分、或者做成蜜饯和加工成平常我们吃的耶稣或椰蓉。既然椰子肉有真么多的用处，那椰子肉的营养价值有哪些呢，小编为你介绍。
椰子肉的营养价值
一、椰子肉有适合体弱者食用
椰子肉是在喝完椰子汁之后，剥开内果皮的胚乳。椰子肉的营养价值高，加上它肉色洁白如雪、味道甘美、芳香滑脆，吃到嘴里像奶油一样，具有补虚强壮等功效，因此受到了许多人的喜爱。椰子肉富含蛋白质、脂肪、多种维生素、椰子油等成分，最适合体弱之人食用。
二、椰子肉含有大量人体所需的元素
椰子肉富含大量的蛋白质和脂肪，这在热带水果中是非常少见的。椰子肉的营养价值很高，它富含蛋白质、脂肪、果糖、葡萄糖、蔗糖、维生素B1、维生素E、维生素c、钾、钙、镁等。此外，椰肉中含有大量的椰子油，含有癸酸、脂肪酸、棕榈酸、月桂酸、油酸、游离脂肪酸及其他多种物质。
三、椰子肉对皮肤有颇大益处
椰肉味甘，性平，具有补益脾胃、杀虫消疳的功效;椰子肉的含油量约为35%，椰子油可以补充机体营养、美容、防治皮肤病等。椰子肉对于身体虚弱、体内有湿气的人能起到很好的帮助作用，经常吃椰子肉能够让面色更红润光泽，可以增强体魄。椰子肉中的糖分、维生素等营养物质有助于扩充血容量，常吃可以收到美容、防治皮肤病等作用。
四、椰子肉可以降火清热
椰肉炖汤补益功效更加显著。食用椰子学问很多;椰汁离工椰壳味道则变，上午倒出的椰汁较甜，下午较淡。体内热盛的人不宜常吃椰子。如果你长期眨眼不佳，爱吃煎炸食物，容易发脾气或口干舌燥的话，要、就要切记勿多吃椰子。
五、利尿消肿
椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质，其成分与细胞内液相似，可纠正脱水和电解质紊乱，达到利尿消肿之效。
六、杀虫消疳
椰肉及椰汁均有杀灭肠道寄生虫的作用，饮其汁或食其肉均可驱除姜片虫和绦虫，用之于临床，不仅疗效可靠，且无毒副作用，是理想的杀虫消疳食品。
小编个人也很喜欢吃椰子肉，因为不仅甜美且富有口感，所以也很受大众欢迎，另外，对于上文说到的关于椰子肉的营养价值也只是其中的一小部分，如果有兴趣了解更多的椰子肉的营养价值的话，各位读者还可以多找找相关的椰子百科，我相信对你了解椰子肉有更大帮助。
