裙带菜平时经常吃，通常都是凉拌，它含有丰富的钙和锌以及人体所需的各种微量元素，常吃对身体很有益处，那么裙带菜具体的营养价值在哪呢？怎么做才能更有营养呢？下面小编就给大家具体介绍一下，喜欢吃裙带菜的朋友们，赶紧学起来啦~
一、海藻裙带菜营养价值
裙带菜的汁液里面含有丰富的岩藻固醇，这种物质可以帮助胆固醇患者降低胆固醇，而且还能够帮助老年人防止脑血栓的发生，另外也能帮助高血压患者降低血压。
裙带菜里面的食物纤维具有吸附胆固醇并排出体外的特殊功能，如果将植物纤维含量丰富的豆类、蔬菜、蘑菇等混在一起食用的话，将会进一步强化食物纤维的功能。
大豆中含有大量能够强化血管的蛋白质，但这些蛋白质能够妨碍碘的有效吸收，而碘又是甲状腺激素合成的必要原料。因此，如果食用碘含量丰富的裙带菜的话，将会收到良好的补碘效果。
多吃裙带菜还能起到防癌的作用，因为裙带菜里面还有丰富的维生素A，如果缺乏维生素A的话，皮肤就会变的像鲨鱼皮那样粗糙难看。维生素A还因具有将细胞癌症前期状态，转变为正常状态的功能，从而引起了人们的极大关注。
经常食用可提高人体的免疫功能，促进 脂肪 代谢、降血脂、降血压、软化血管、增加心肌活力、清火安眠、排毒祛斑，是抗细胞癌变的天然食品，对预防糖尿病、心血管疾病等也有一定作用。
对儿童的骨骼、智力发育极为有益。
具有营养高、热量低的特点，容易达到减肥、清理肠道、保护皮肤、延缓衰老的功效。
含有抗癌作用的维生素A。
裙带菜的黏液中含有的褐藻酸和岩藻固醇，具有降低血液中的胆固醇，有利于体内多余的钠离子排出，防止脑血栓发生，改善和强化血管，防止动脉硬化及降低高血压等方面的作用。
裙带菜性凉，味甘咸;有清热，生津，通便之功效。
二、裙带菜的做法
1、凉拌裙带菜
材料：干裙带菜10克、大蒜10克、辣椒几片、香菜少许、生抽10克、盐3克、味精2克、白砂糖3克、胡椒粉5克、醋10克、香油10克
做法
将干裙带放温水中浸泡5分钟;将裙带块捞出，过冷开水;蒜头捣成蒜泥;将海裙带放入大碗中，加蒜泥和调料拌匀装盘，撒少许蒜末即可。
2、芥末裙带菜
原料：干裙带菜一把、蒜茸、香醋、芥末油、香油盐各少许
做法：
裙带菜按照包装袋上的说明在开水中泡软，捞出凉一下。放上蒜茸、香醋、盐芥末油和两三滴香油拌一下就好了。放上葱花和香菜也可以。有大豆丝类的拌在一起也不错。
适宜人群：一般人群皆可食用，经常食用裙带菜可提高人体的免疫功能，促进脂肪代谢、降血脂、降血压、软化血管、增加心肌活力、清火安眠、排毒祛斑，是抗细胞癌变的天然食品，对预防糖尿病、心血管疾病等有一定作用，对儿童的智力发育有很好的脾益。
不适宜人群：平素脾胃虚寒，腹泻便溏之人忌食。
选购宜：裙带菜以身干盐轻，颜色全青碧绿，少黄叶和深红色，味清香者为佳。
海藻裙带菜营养价值及凉拌食谱就介绍到这了，你学会了吗？闲来无事可以学着做一做哦~它有海藻类食物独特的鲜味和超高的营养价值，而且还能降低尼古丁和电脑辐射对人体的伤害，绝对是美味和健康的结合体。但是在这里还是要提醒大家，裙带菜虽然好吃，但是不能过量哦~
