说到薯条，我们想到的就是肯德基，麦当劳这些快速食品的地方，而且一般这些地方的食品，总是被人们成为垃圾食品，似乎没有什么营养。但是很多小孩们偏偏又很喜欢，所以很是无奈。那么像薯条这种东西真的是一点营养一点作用都没有吗？我们一起来看看吧。
一、薯条营养价值
薯条实际上是存在有不少营养价值的，薯条是土豆作为主料制作的食物，在薯条中的维生素是非常丰富的，特别是其中的维生素C含量很丰富，对大家健康是有帮助的。而且在薯条中是含有大量的维生素和钾元素的，可以发现我们吃薯条能够对健康有一定好处，特别对我们促进肠胃健康是有一定好处的。
实际上我们在吃薯条的时候会发现，实际上在薯条中除了含有蛋白质，实际上薯条是含有丰富碳水化合物，的孩子也对我们补充营养还是很有好处的，同时在薯条中含有丰富的维生素C、维生素A、维生素B1、B2，这些维生素对我们人体来说都是有意义的，同时薯条中的钙、磷、铁等矿物质也是特别我非常的。而且我们吃薯条还可以发现，实际上薯条含有维生素B6，而维生素B6这样的物质是能够有防止动脉硬化的功效，大家适量的去吃薯条，这样是能够起到减少脑溢血发病率的功效了。
薯条中的钾元素是非常蜂的，而对于钾来说，在我们人体中是能起到加强肌肉兴奋性的一个功效，而且我们吃薯条对维持心跳节律、对心肌有保护作用，对我们健康是非常有好处的。同时由于钾是钠的克星，所以说适当吃薯条对保护血管健康也有意义。
二、薯条的功效与作用
吃薯条的时候是能够起到和中养胃、健脾利湿功效的，这样对大家促进肠胃健康还是非常有好处的，首先在薯条中是含有大量淀粉的，同时其中的蛋白质、B族维生素、维生素C等物质都是非常丰富的，而且我们吃薯条还能促进脾胃的消化功能，对大家肠胃健康是有一定好处的。
而且大家经常吃薯条对宽肠通便也是有帮助的，主要是在薯条中是存在有大量膳食纤维的，而这样的物质是能够起到宽肠通便的功效，我们吃薯条还能够帮助我们的机体及时排泄代谢毒素，这也对大家防止便秘的情况，还有预防肠道疾病的发生都是有帮助的，对大家健康是有意义的。
薯条的降糖降脂、美容养颜的效果也是很不错的，主要是在薯条中是能供给人体大量黏液蛋白的，这样对大家健康是有好处的，特别是通过薯条是能促持消化道、呼吸道健康的，对于促进关节腔、浆膜腔的润滑也是有意义的，所以说我们吃薯条就能够起到预防心血管和脂肪沉积的功效，同时薯条对大家保持血管的弹性也是很有好处的，是我们预防疾病产生的好选择
大家吃薯条的时候还可以的帮助人体补充营养，这样对大家利水消肿也是有好处的，主要是在土豆中是含有丰富维生素的，其中的钙、钾等微量元素同样是极为丰富的，所以说大家吃薯条是能够发挥出促进消化和吸收的功效，而且薯条是营养很丰富的一种食物，大家还是可以适量吃薯条的。
薯条营养价值和功效作用不能说是的没有的，因为薯条是由土豆做成的，土豆本省营养价值是很高的，所以薯条也是有营养价值的。只是经过油炸的薯条已经失去了部分它原来的营养成分，而增加了它的脂肪含量，但是并不是没有营养，只是不适合一些人群食用而已。
