提到南瓜，相信很多小伙伴们都特别的喜欢。不仅仅是因为南瓜是我们小时候童话故事里听来的南瓜马车，南瓜真的是吃起来相当美味的一种食物，它香甜软糯，尤其是做成南瓜粥后深受小朋友们的喜欢。那么南瓜究竟有着怎么样的魅力呢，下面咱们来看一下南爪营养价值。
一、南爪营养价值
1、解毒
内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用;
2、保护胃粘膜、帮助消化
南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化;
3、防治糖尿病、降低血糖
南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效;
4、消除致癌物质
南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力;
5、促进生长发育
南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。
二、南瓜治病秘方
1、治习惯性流产：老南瓜30克，加水煎服，连服数日即有安胎之效。
2、治烧伤、烫伤：南瓜捣烂去汁，涂敷患处。用南瓜藤汁涂患处也有疗效。
3、治久咳：南瓜藤若干，剪去头，插瓶中，令其汁液流入，取适量汁液用开水冲服。
4、治绦虫病：南瓜子120克，早晨空腹吃下，两小时后再服槟榔煎液，30分钟后服硫酸镁20克，即可排出绦虫。
5、治慢性支气管炎：鲜南瓜500克(去皮)，红枣15-20枚，红糖适量，加水煮汤服食。此法有补中益气、敛肺气的功效。
6、治钩虫病：南瓜子、槟榔各120克，共研为末，每日早晚各服12克。或取生南瓜子90克，饭前食下，每日3次，连服一周。
7、治肺痈咳吐脓痰：南瓜500克去皮切块，瘦牛肉250克洗净切块，生姜25克。先将牛肉、生姜加水，清炖至八成熟后，加入南瓜同炖，至熟烂加食盐、味精适量调味，分次连续食用。此法有化痰、排脓、解毒的功效。
三、吃南瓜的好处
1、养颜美容
大家知道吗，女生朋友常吃南瓜可以让皮肤更好，可以起到美容养颜的功效哦。
2、帮助睡眠
老年人常吃南瓜可以很好的帮助睡眠，因其富含色氨酸，负责帮助人体制造血清素，这种神经递质有放松精神的作用，能缓解紧张感，同时还能改善心情，因而有助入眠。
3、抗衰老
南瓜具有抗衰老的作用，因南瓜中含有丰富的维生素E和β-胡萝卜素。维生素E具有很强的抗氧化作用，能有效地保护肌体免受一些氧自由基和过氧化物的损害，所以常吃南瓜可以延缓衰老。
4、降血糖降血压
南瓜具有降血糖降血压的功效，南瓜含有丰富的钴，能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素。
5、防癌抗癌
南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。所以说南瓜是一种非常好的食物，男女少少皆宜。
四、南瓜浓汤面包的制作
主料：高筋面粉300克、低筋面粉50克、黄油20克、牛奶160毫升、酵母3克、鸡蛋1个、白糖20克、老面90克、盐2克
辅料：南瓜200克、洋葱50克、培根2片、蘑菇20克、黑胡椒粒少许、芝士粉少许
南瓜浓汤面包的做法步骤
1、准备做面包的食材
2、面包桶内依次加入牛奶，鸡蛋，白糖，盐，老面，面粉和酵母
3、搅拌至面团均匀后加入黄油，一直搅拌至能拉出手套膜
4、盖上发酵至2倍大，用手指蘸干面粉，插入面团内，孔洞不立即回缩，基本发酵完成
5、取出排气后分成约60克坯子，盖上保鲜膜静置12分钟
6、取一个面团压成圆饼状
7、将圆饼四周折向中间后把面团边缘捏在一起
8、翻转面团按顺时针方向选择面团光滑后放入烤盘
9、放入烤箱，烤盘下面放一碗温水，调到发酵功能时间50分钟
10、发酵至2倍大刷上蛋液
11、加入180度上下档预热好的烤箱内中层18分钟
12、时间到把面包移到网架上凉晾
13、之后把面包顶端切开后掏空
14、备好浓汤食材
15、全部食材倒入料理机内，加入150毫升清水
16、按营养汤功能时间到后取出加入芝士粉和磨入黑胡椒粒搅拌均匀
17、倒入面包内即可享用
看了上面文中的介绍是不是发现南爪营养价值那是相当的不错吧，其实南瓜真的是咱们日常生活中呢非常常见的一种食材，很多人也都会经常的食用它。不管是蒸煮还是吃火锅它真的是随意就可以搭配出一道美味。所以小伙伴们要多多食用哦。
