夏天到来，最热销的要数冰棍了，在层出不穷，琳琅满目的冰棍堆里能真真解暑的少之又少。小编觉得绿豆冰棍就是其中的一种冰条。绿豆冰棍不仅解暑，还能在家自己做。那怎样做绿豆冰棍呢？接下来和小编一起尝试的做做绿豆冰棍试试！
一、怎样做绿豆冰棍
做法一
绿豆用清水淘洗干净;干净的绿豆放入电饭煲，注入清水。
电饭煲选择煮汤档，按下加热键，煮至绿豆开花，加入细砂糖和糯米粉，搅匀，继续煮至汤汁浓稠。
晾凉后倒入模具，放入冰箱冷冻室冷冻3小时以上即可。
做法二
煮绿豆，水开10分钟后，绿豆水倒出，留着给家人喝。继续中火煮，煮到烂熟，绿豆皮掉为止。还是把绿豆水倒出，留给家人喝。留下的烂绿豆倒入冷水后，绿豆皮漂起来，正好把绿豆皮倒出，弃之。如此几次，绿豆皮几乎全部弃之。再把留下的绿豆倒入少量水、冰糖，继续煮，煮的越烂越好，最好用饭勺碾一碾，就碾成绿豆泥。放凉。清洗好做冰棍的模具，备用。放凉后的绿豆冰糖糊糊，加入少量炼乳，增加口感。盛入模具后，放入冰箱。
做法三
绿豆用清水淘洗干净。干净的绿豆放入电饭煲，注入清水。电饭煲选择煮汤档，按下加热键。煮至绿豆开花，加入细砂糖和糯米粉，用汤勺搅匀。继续煮至汤汁浓稠。晾凉后倒入模具，放入冰箱冷冻室冷冻3小时以上即可。
做法四
去皮绿豆要提前泡一下，我一般隔夜泡
泡好的绿豆加水，煮软至开花，水不要放太多够煮绿豆的就好
绿豆煮软后放糖，等糖完全融化关火，糖要放多些，因为冷冻后糖的甜度会减低
等煮好的绿豆完全放凉，倒入搅拌器打碎
将打碎的绿豆糊倒入冰棍容器，盖上盖子放入冷冻室冷冻至完全变硬即可
做法五
将绿豆冲洗干净,冷水浸泡6小时(浸泡过的绿豆容易煮烂)，沥干水分待用。锅内放入适量水烧开再加入绿豆,以免绿豆煮熟后发红，影响美观。绿豆与水的比例大约为1:8，然后倒入绿豆煮滚。煮至豆粒熟软，汤汁浓稠。加入白糖搅拌均匀。在糯米粉或淀粉中加入少量水，化成粉浆后倒入锅中拌匀，以增加汤汁的浓稠度，提升冰棍的口感。关火放凉后再次搅拌均匀,倒入冰棒模子中,放入冰箱冷冻室冷冻4小时即可。
怎样做绿豆冰棍？其实在夏天冰棍在小孩子的世界里是最受欢迎，他们如果没人阻止的话，一天会吃4~6根来解暑。这也是家长们担心的原因：外面的冰条不卫生，小孩子吃多会吃坏肚子。而绿豆冰棍不仅解暑而且还可以方便在家自己做，这可是一个双赢的结果！
