你喜欢樱桃吗？我想没什么人会不喜欢吧，樱桃不但是味道好，而且颜值高、营养又丰富。这么好的东西就应该大家一起分享了。哇，既然樱桃那么好，赶紧介绍介绍。首先，樱桃是什么季节的水果呢？樱桃的成熟期又是什么时候？而樱桃又有哪些吃饭呢？
一、樱桃的成熟期是什么时候
樱桃是什么季节的水果?是夏季，还是秋季?同地区及不同国家由于地理、气候、环境的不同，出产的樱桃，上市季节也略有差异。
1、中国
冬季国内樱桃已经下市的时候，这个时候上市的樱桃均为南半球出产。国内早熟樱桃的上市时节约在五一前后，具体就是四月份：大棚樱桃开始上市，五月中下旬：露天的大樱桃开始上市。
2、美洲
在美洲，樱桃一年四季都有。当每年的5、6月到8月中旬美国的樱桃下市之后，成熟于夏末秋初的加拿大樱桃接踵而来，到了11月中下旬智利樱桃到货，正好完成与美国、加拿大樱桃的完美交接。
3、智利
智利樱桃一般是在12月份到2月份上市，智利是山地国家，狭长的地理环境和肥沃的土壤，造就了殷红饱满、硬脆多汁、核小肉厚的樱桃。邻家田采买团队从源头为您严格挑选新鲜、高品质的樱桃，制定专属空运路线，比传统空运更节省3天航程，最大限度减少在途时间，保证樱桃新鲜品质。
综上所述，在国内，樱桃是初夏的时令水果，而在美国则是夏季和秋季的水果，到了智利则成了冬季水果。如果您到了秋季，还能在市面上买到樱桃，且个头较大色深的话，那么多半是从国外进口的洋樱桃了。
二、樱桃的做法
樱桃又大又多，有的小伙伴买多，吃不完怎么办?下面给大家介绍各种樱桃的做法吧!
1、开胃樱桃酒
首先把鲜樱桃250克，洗净，放入干燥容器中。倒入白酒1000毫升，密闭，每3天搅拌1次，15～30天即成。
2、樱桃冰粥
先熬好白粥(大米和糯米的比例为5：1，加入糯米是为了使粥更香更粘稠)，放凉后放入冰箱2个小时左右;樱桃去核，切成小丁(懒的可以不用切开或去核，不过喝的过程中小心咯到牙);白糖2大勺，用尽可能少的水化成浓糖水，倒入凉粥里，再加入切好的樱桃丁即可。
3、养颜樱桃羮
将鲜樱桃30克，洗净备用。将龙眼肉10克、枸杞子10克加水适量煎煮，煮至充分膨胀。最后，放入樱桃，煮沸成羹，再酌加白糖调味即成。
4、樱桃果酱
把新鲜的樱桃洗净，拔掉樱桃梗，去掉樱桃的果核。将去核后的樱桃放入容器中;加入白糖和柠檬汁;搅拌均匀;腌一晚上。倒入不锈钢小锅中;用小火煮，樱桃浮沫较多，所以要不停的去掉浮沫;当樱桃酱煮至浓稠，取一滴滴入冷水中会成酱状，而不是分散状就是煮好了。最后将熬好的果酱倒入容器中，放凉后，盖上盖子放在冰箱冷藏室冷藏即可。
5、冰镇樱桃银耳羹
将银耳用冷水泡发(木耳，银耳这些不宜用热水泡发，虽然更易泡发，但会影响口感);泡发的银耳去蒂(黄色部分一定要去净，不然影响口感)，多洗几遍，清除杂质，加适量水入锅煮开。可以比平时单煮银耳羹少加些水;小火炖至银耳软烂，汤汁浓稠，中途加蜂蜜调味(我喜欢把银耳的胶质煮出来，吃上去是入口即化的感觉。如果用砂锅煮，一定要经常搅拌，砂锅很容易沉底煮焦。);樱桃去蒂洗净，入锅加适量水煮开;小火煮至樱桃变白，汤汁深红且稍有些粘稠;用筛网滤出樱桃汁;把煮好的银耳滤干汤汁放入樱桃汁内，入冰箱冷藏1小时以上即可以食用。
樱桃的成熟期是什么时候，我想现在大家都知道了吧！想要一饱口福的小伙伴们千万别错过了樱桃的成熟季了。因为错过了，很可能要等到来年了，当然如果你不嫌价格贵，也可以买进口的樱桃哦！如果炎炎夏日让你觉得难受，记得以上文章有关樱桃的做法哦！
