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猪肝怎么蒸

2022.06.07 02:37 来源:网友投稿 浏览:6384

猪肝是日常生活中比较常见的食物,也是猪身上比较美味且营养的部位。那么猪肝怎么蒸才好呢?这篇文章就给大家介绍一些蒸猪肝的方法。如果你喜欢吃猪肝,又不知道怎么做才好吃,而且做出来的猪肝味道不好,那就赶紧看看这篇文章吧。

猪肝怎么蒸

一、猪肝怎么蒸

1、 鲜猪肝冲洗浸泡干净。

2、 切成片放进盘子里。

3、 加入料酒、酱油、盐、鸡精、白糖、葱姜末。

4、 抓匀后腌制1小时左右。

5、 捞起猪肝放进蒸盘中,加入枸杞。

6、 放入蒸锅,旺火蒸20分钟即可。

二、猪肝的好处

1、 补血

猪肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物,食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。

2、 改善皮肤

猪肝中含有丰富的维生素A,具有维持正常生长和生殖机能的作用,能维持健康的肤色,对皮肤的健美具有重要意义。

3、 排毒

经常食用动物肝还能补充维生素B2,这对补充机体重要的辅酶,完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用。

4、 补充营养

营养专家介绍,城乡学生的微量营养素摄入普遍不足,一般只达到标准的50%—60%左右,建议学生能够保证每天一个鸡蛋,每周吃1-2次猪肝。

5、 促进造血

猪肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物,食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。

6、 促进免疫抗衰老

猪肝怎么蒸

猪肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒,能增强人体的免疫反应,抗氧化,防衰老,并能抑制肿瘤细胞的产生,也可治急性传染性肝炎。

7、 吃猪肝名目

《千金·食治》:"主明目。" 网络时代,人们每天上班盯着电脑,下班看着手机、电视和游戏机,眼睛几乎一刻也得不到休息。很多人会因此出现眼睛干涩、视力下降。这时,你就需要补充维生素A了,它是眼睛最需要的营养,吃猪肝可缓解视力下降。

8、 消肿

《食医心镜》:"治水气胀满、浮肿。"10 治脱肛。 《本经逢原》:"治脱肛。"就是便秘等肠道疾病,也可以通过吃一些猪肝来缓解症状。

9、 治肝风

《本草再新》:"治肝风。"吃肝补肝,多吃一些猪肝,可以促进肝脏功能,帮助抵抗疾病。 缓和心脑血管疾病。 《随息居饮食谱》:“猪肝明目,治诸血病,余病均忌,平人勿食。”

10、 增智助育

猪肝的蛋白质、卵磷脂、微量元素含量均十分丰富,有利于儿童的智力发育、身体发育。

11、 抗肿瘤

猪肝具多种抗癌物质(例如维生素C 、硒等),且含具较强抑癌能力和抗疲劳的特殊物质。

猪肝怎么蒸

以上就是关于猪肝怎么蒸的几种方法,虽然看起来有些麻烦,但只要你用心去做,就不成问题的。看完这篇文章之后,赶紧放下手机,去菜场上买一些新鲜的猪肝,准备好调料,然后动手去做吧。相信你一定可以做出来美味可口的猪肝的!

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