世界上的美食有很多种，而豆类是人们喜爱的食物种类之一，豆类分为很多种，有黄豆、绿豆、豌豆、黑豆等，今天要给大家介绍的就是豌豆，关于豆子的做法也是有很多的，那么你吃过豌豆吗？知不知道豌豆怎么做好吃呢？详细了解一下最佳的豌豆搭配吧。
豌豆怎么做好吃
一、豌豆炒肉
材料
豌豆，猪肉，辣椒，生抽，姜末，蒜末，盐
做法
1、猪肉切丝，辣椒切丁，姜蒜切末。
2、锅内热油，放入姜末、蒜末爆香，放入切好的猪肉炒至变色，装盘。
3、锅内热油，放人豌豆爆炒一分钟。
4、再放入青辣椒、红辣椒，放入炒好的肉丝翻炒。
5、加适量生抽，盐，炒匀即可。
二、香菇炒豌豆
材料
豌豆粒300g、干香菇8朵、花椒粉3g、盐5g、鸡精3g、水淀粉15ml、色拉油适量、红尖椒粒适量
做法
1、干香菇洗净，温水泡发后，切成比豌豆粒稍微大点的丁。泡香菇的水待用，不要扔。
2、炒锅置于火上，倒入适量油，用中火加热至七成，放入花椒粉炒香。
3、倒入香菇丁和豌豆粒翻炒均匀。
4、倒入适量香菇水，盖上锅盖焖烧5分钟。
5、加盐、鸡精，淋入水淀粉，翻炒均匀即可出锅，最后撒少许红尖椒粒点缀一下。
三、豌豆蘑菇小炒
材料
豌豆，胡萝卜，蘑菇，玉米，盐，鸡精，湿淀粉
做法
1、将所有材料清洗干净，切丁
2、豌豆先用沸水氽熟，锅里放油，依次放入胡萝卜丁炒软，接着加入蘑菇玉米丁翻炒，快熟时倒入焯好的豌豆丁，调入盐，鸡精，淋少许湿淀粉勾薄芡即可
四、胡萝卜炒豌豆
简介
给每天面对电脑的他。营养提示：胡萝卜和豌豆中含有丰富的维生素A，有保持视力正常、治疗眼干燥症等功效。材料胡萝卜200g，豌豆200g，老姜2片，盐1茶匙(5g)，香醋1茶匙(5ml)，油2汤匙(30ml)
做法
1、胡萝卜切成与豌豆大小相近的四方丁。之后将胡萝卜丁和豌豆分别放入滚水中焯煮1分钟，捞出。
2、大火烧热炒锅中的油至七成热，放入老姜片爆香，然后放入焯过的胡萝卜丁、豌豆，爆炒至熟。调入香醋和盐，翻炒均匀即可。
五、鸡丝豌豆
做法
1、鸡里肌切成丝，用盐、白胡椒粉、玉米粉或太白粉，加一些水抓醃一下
2、豌豆仁烫到表面变色之后捞起立刻漂凉，以维持青脆的绿色
3、鸡丝烫一下捞起备用，烫的时候尽量让它散开不要结成团了
4、热锅加油，炒一下豌豆仁，再放下鸡丝拌炒一下，加入1-2大匙的酱油调味，再加一点点太白粉水或玉米粉水勾薄芡以增加滑顺的口感
5、起锅了!
知道了豌豆怎么做好吃，就不会觉得迷茫了吧。世界上的美食都是人们用自己的想象力和实践创造出来的，所以根本不用发愁不会做美食，单单是豌豆可以搭配的食物就有很多种，上面只是简单地介绍了其中的几种，只要用心一点就可以学会了。
