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馒头热量,馒头和米饭哪个热量更高

2022.06.26 04:37 来源:网友投稿 浏览:13134

因为中国的饮食文化差异,一般中国北方城市喜欢吃面食,尤其是包子馒头这些面粉发酵的东西,而中国南方城市会喜欢吃米饭,很多家庭喜爱米饭到顿顿都要吃的程度。那么很多小伙伴会好奇,馒头热量怎么样?会不会很高?作为小编,有必要和你们说清楚馒头的热量。

馒头热量,馒头和米饭哪个热量更高

一、馒头热量高吗

在中国,南米北面的饮食习惯在前年以前就成了定式,在北方人眼中,米那是做粥用的,他们更喜欢食用馒头、面条这类主食;而对于南方人来说,大米就是主食,米饭是最基本的,各种米制品比如米糕、米粉也是非常好的主食选择。

到了现如今,再以南米北面来划分饮食已经不可取,北方也有众多的家庭中会选择以米做主食。对于想要减肥的网友来说,如何选择主食是非常困难的, 到底是米饭呢还是馒头呢?今天小编就来和大家分享一下米饭、馒头的一些问题。

二、馒头和米饭哪个热量更高

1、热量

对于两者来说,既然都能作为我们日常最常见的两种主食,那他们的热量含量都是比较高的,如果是还没有加工过的面粉和米,他们的热量差距是比较小的。但是,对于只做过的米饭和馒头来说,就不一样了。

米饭在制作过程中会吸收很多的水分,这样就会吧其中的热量稀释掉,比如100克的大米大概可以制作出来200克的米饭,剩下100克是怎么来的呢?就是吸水膨胀来的。那么,米制作成米饭以后,热量就会相应的降低。而对于馒头来说,虽然过程中也是需要吸水的,但远远没有米饭吸水那么严重,100克的面粉,可能只能制作130克的馒头。这样一来,单就能量密度来说,馒头是要比米饭大的。

馒头热量

而且,我们在吃的时候,因为米饭中含有的水非常多,这样给我们造成的饱腹感就会很强,所以对于想要减肥的人群来说,可以选择米饭作为主食。

2、营养

大米和面粉在加工的过程中都是精细加工的,基本上只会留下其中的淀粉,当然面粉中天生含有的膳食纤维和蛋白质要比米饭中更多一些,单就营养来说,虽然各有高低,但是相差不大。

3、减肥的你不要“吃”错了

减肥的时候不管是米饭还是馒头,其实其中的碳水化合物含量还是比较高的,在这里,更推荐大家去选择一些全谷物类的主食。什么是全谷物呢?

就是加工程度低,保留了整颗谷物的营养,对整颗谷物只进行简单的物理加工的食物,比如燕麦片。这中全谷物的营养价值相比于大米、面粉来说更加高,而且其中的膳食纤维含量非常丰富,对于血糖的控制更好有效果。而且相对来说,全谷物类的食物热量含量也比米饭、馒头稍低一些。

馒头热量

馒头热量高不高呢?其实凭良心说,不管是馒头还是米饭,热量都是很高的,因为馒头和米饭含有大量的碳水化合物,对于减肥的人是非常不利的。如果你不想长胖,那么可以多吃些杂粮,这样的话热量会低些。如果个人的血糖较高,也是不适合经常吃米饭或者馒头的。

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