大蒜，是我们炒菜做饭中常用的一种爆香原料，与葱姜一起用效果更佳。蜂蜜，是生活中常喝的一种饮品，据说有通便养颜的作用。那么这两种神奇的食物放在一起会发生什么呢？让我们一起来看看土家做法大蒜泡蜂蜜的功效吧。也许你也会爱上这样的做法！
大家知道土家吃法大蒜泡蜂蜜的功效和制作方法吗？我来告诉你
一、四大功效
1、保护胃粘膜
蜂蜜中的矿物质和糖分是非常丰富的，如果和大蒜一起吃的话，可以增强肝脏的功能。大家都知道大蒜也是非常清楚的，是属于辛辣刺激性食物，生吃大蒜不仅觉得口干，还会刺激到胃黏膜。而蜂蜜则有健脾、养胃、养阴的作用。所以，用蜂蜜泡过的大蒜就可以弥补大蒜的缺点，能好的保护胃黏膜。
2、消炎杀菌
大蒜中的硫化合物，蜂蜜中的酶，这两者都具有消毒杀菌的作用，将大蒜放在蜂蜜中发酵，就能最大程度的发挥两者消毒杀菌的作用。
3、提高免疫能力
蜂蜜泡大蒜，能有效促进血液循环，加速人体新陈代谢，多吃蜂蜜泡的大蒜，再结合适当的运动，就能达到改善体质，增强身体免疫力的作用。
4、抗衰老
蜂蜜泡蒜可以减少身体的自由基，所以，女性可以多食用，具有抗衰老、美容养颜等功效，使女人更加健康美丽。
二、大蒜泡蜂蜜的制作方法
1、大蒜泡蜂蜜最佳的季节应该是二月份到三月份，因为这个时候刚好是大蒜盛产的季节，这个时候的大蒜都比较新鲜。需要注意的是，在买大蒜的时候应该买那种一整个的带有紫色的皮大蒜。
2、这个时候就是蜂蜜的选择，要用那种天然的蜂蜜，千万不要买人工制造的假蜂蜜。
3、然后把大蒜去皮，去完皮之后的大蒜可能会有点脏，记住不要用水洗，可以用干净的布将其擦干净。
4、把干净的已经去皮的大蒜放进事先备好的容器当中，然后慢慢倒入蜂蜜，倒入的蜂蜜以没过大蒜为宜。
5、接下来就是耐心等待，大概需要泡制三个月的时间就可以吃。如果想要味道更好，那么可以等到八月份再吃，这个时候吃起来就感觉像吃水果一样，没有辛辣味。
通过介绍大蒜泡蜂蜜的功效和制作方法，你是不是也对大蒜泡蜂蜜这种做法有了更深的理解了呢？是不是也该自己去做一次大蒜泡蜂蜜了呢？如果你学会了大蒜泡蜂蜜的话，不妨推荐给身边的人，帮助他们去了解大蒜泡蜂蜜的好处和做法，你也会变成一个分享达人的！
