糖尿病能吃豆腐吗,其实呢,对于糖尿病的人来说呢,豆腐是可以吃的,不过呢,不可以多吃,要适量去食用豆腐,而不能经常的去吃,吃太多了对于我们身体是没有什么好处的呢,所以呢,我们要学会去控制这个饮食的问题,毕竟是为了我们的身体是吧。
糖尿病能吃豆腐吗
糖尿病人一般情况下,是提倡食用豆腐的,不过也不能过量。糖尿病人的饮食原则是什么都能吃,什么都不能多吃。豆腐也是一样,可以吃,但注意不能多吃。具体分析如下:
1、糖尿人吃豆腐的好处
(1)富含蛋白
豆腐蛋白质含量较高,比植物中蛋白质好,与肉类蛋白质接近,豆类蛋白质的氨基酸组成接近人体的需要,其组成比例类似肉类动物氨基酸 。豆腐脂肪含量也较高,黄豆出油率很高的,所以长期吃豆腐,可以补充肉食不足造成的蛋白质氨基酸和脂肪,也没有吃多了肉的副作用。
(2)零胆固醇
虽然豆腐含有肉类的成分,但是零胆固醇,蛋白质由于肉类也基本没有胆固醇,这对现代人胆固醇摄入过多的问题,吃豆腐是最好的选择。
(3)豆腐含钙量高
豆腐含钙量于奶的含量相当,所以吃豆腐补钙便宜又无副作用。
(4)其它元素
豆腐含有维生素B族,钠,磷,钾等矿物质元素,能轻易补充人体矿物质等元素的不足。
这就是豆腐营养成分,糖尿病人一般情况下是建议经常食用的,不过不可过量,那么以多少合适呢?
2、豆制品适量
成年人每天吃大豆类与坚果类总共30-50g。糖尿病人饮食需要做到总量不变,均衡营养。因此,豆制品虽然有上面所提及的4大好处,不过也不适宜太多,吃的太多,会造成其它的营养失衡。糖尿病人应该以均衡营养为最佳,各种营养元素都需要适宜补充。
3、不适合吃豆制品的情况
上面我们提到了,糖尿病人一般情况下,是建议食用豆制品的。不过当糖尿人合并肾脏损伤的时候,就不适合食用豆制品了。
这主要是因为,蛋白质的过滤都是通过肾脏来进行的。当我们合并肾脏损伤后,如果再进食大量的植物蛋白,会加重肾脏的损害。此时,应该以进食优质蛋白为主,少吃或不吃植物蛋白。
除了合并肾功能不全的人以外,如果有缺铁性贫血、痛风病、动脉粥样硬化的患者,那就更需要控制豆腐的进食量。
糖尿病能吃豆腐吗,上面已经为大家解决了这个问题了,有糖尿病的人就是什么东西都是可以吃的,不过呢,吃什么东西都只能是适量,而不可以吃太多,吃太多会对我们的身体造成影响的呢,所以呢,要好好的保护我们的身体呢,不要忘记上面说的哦。