众所周知,馄饨是个家喻户家而且家家户户每天几乎都在吃的养生品,从古至今都一直非常受欢迎,它那特殊的味道其实已经深深印刻到我们的骨子里了,其口味非常甜美,家里面做馄饨其实也不复杂,所以它究竟有什么神奇的呢,孕妇能吃馄饨吗?一起期待!
一、孕妇能吃馄饨吗?
孕妇是可以吃馄饨的。馄饨含有丰富的蛋白质和淀粉,能解决饥饿,补充人体必须的能量。但不要吃太多,超市买的馄饨,一般来说味精比较多,可以自己一次性包一些,然后放在冰箱冷冻室里,想吃的时候拿出来吃。
二、孕妇吃馄饨的注意事项
煮食馄饨注意少盐、少味素、少酱油、少鸡粉。 超市的包装馄饨最好少吃,最健康的馄饨就是自己动手制作的。 一旦在外面购买馄饨,一定要注意卫生条件和馅料的选择。一些比较刺激的馅料,如辣椒、螃蟹、寒性蔬菜等等最好不要食用。 胃气不好的人要少吃。
三、馄饨的包法
各地包法不同,选购市场卖的馄饨皮即可,一般是1斤皮半斤馅,当然,如果素质过硬可以适量增加馅量,不过,6~7两也够了,最方便的包法是,居中放馅,卷两卷,然后两翼向中间折一下,倒置摆放整齐,一般是上冰箱速冻层,留着早上吃,一般一斤半的馄饨正好摆满一层,大约40个,底下一定要垫上塑料薄片,以防止粘底。一般早餐用简便的最好,食量大的可以下15个,一般人下8~10个足够,滚水下,大约3~5分钟捞出,现下汤料,现添汤,一大碗用紫菜几小片,虾皮10个左右,正宗是用白胡椒粉微量,盐少量调味,可以加一滴香油,一滴蚝油,也可以不加,喜欢菜的可以少加点绿菜叶,千万不要多,没有大骨汤,浓鸡汤用鸡精代替,不过早餐还是可以的。
四、馄饨和饺子的区别
馄饨(粤语音同“云吞”)是中国的传统食品,源于中国北方。西汉扬雄所作《方言》中提到:“饼谓之饨”,馄饨是饼的一种,差别为其中夹内馅,经蒸煮后食用;若以汤水煮熟,则称“汤饼”。古代中国人认为这是一种密封的包子,没有七窍,所以称为“浑沌”,依据中国造字的规则,后来才称为“馄饨”。在这时候,馄饨与水饺并无区别。千百年来水饺并无明显改变,但馄饨却在南方发扬光大,有了独立的风格。至唐朝起,正式区分了馄饨与水饺的称呼。饺子,是一种以面为皮的充馅食物,是在中国北方比较传统的食物。在一些地方称之为扁食。常见的有水饺、蒸饺两种。中国北方人过春节,绝不能少了饺子。大年除夕包饺子,午夜十二点开始吃,以谐音取“更岁交子”的意思。农历正月十五的饺子也叫团圆饺子,因为这一天是农历新年后第一个满月。除此之外还有“冬至饺子夏至面”的说法,在中国北方很多地方都有冬至吃饺子的习惯。馄饨皮为边长约6厘米的正方形,或顶边长约5厘米,底边长约7厘米的等腰梯形;水饺皮为直径约7厘米的圆形。 馄饨皮较薄,煮熟后有透明感。亦因此薄厚之别,等量的馄饨与水饺入沸水中煮,煮熟馄饨费时较短;煮水饺过程中另需加入3次凉水,经历所谓‘三沉三浮’,方可保证煮熟。馄饨重汤料,而水饺重蘸料。
孕妇能吃馄饨吗?其实是可以吃的,它不会对我们身体有很大的影响,重点是不能多吃,凡是食物都不能过量食用,不然可能会适得其反,它其实对身体的消化是很有帮助的,也有美肤养颜的作用,所以不用怕的,尽管大胆吃吧,但小伙伴们一定要节制哦!