芦鱼是大家都特别喜爱的水产品，特别美味可口。但是说起蒸芦鱼怎么蒸，想必没有太多的人去了解和学习过吧。蒸芦鱼其实是一件非常简单的事情，不需要太多的技巧，只需要轻松的几步就可以做出一份美味可口的蒸芦鱼了。
蒸芦鱼怎么蒸
一、蒸鲈鱼的方法
食材：鲈鱼1条、胡萝卜半个、姜丝适量、大葱适量、盐适量、料酒适量、胡椒粉适量、蒸鱼鼓油适量、麻油
做法：
1、所有食材准备好，葱姜切细丝，胡萝卜洗净切细丝
2、鲈鱼处理好内脏，刮净鱼鳞，清洗干净
3、鲈鱼沥干水分备用
4、将鲈鱼的腹内以及外皮均匀的摸上一层细盐，鱼腹内塞上一些葱姜丝，再加1勺料酒，2勺蒸鱼鼓油，半勺麻油，少量的胡椒粉，腌制30分钟
5、在腌制的过程中，鱼要翻身，让腌制的汤料均匀渗透到鱼肉内
6、盘内鱼身两侧再撒些葱姜丝，放蒸锅上蒸10分钟
7、蒸好后，放入胡萝卜丝，再盖上盖子焖1分钟
8、最后再撒些葱丝点缀一下，即可食用
二、鲈鱼的营养价值
1、含有丰富的蛋白质和氨基酸
鲈鱼跟其他鱼一样，含有丰富的蛋白质，对我们的身体发育和营养的补充都很有帮助，而且鲈鱼的蛋白属于优质蛋白哦，其中包含多种我们人体所需的氨基酸，这些氨基酸能参与我们身体的脂肪和蛋白质的代谢过程，从而增强我们的体质，同时鲈鱼含有的氨基酸还能滋养我们的脑细胞，对我们补脑很有帮助。尤其是老年朋友，多吃鲈鱼可以防止老年痴呆哦
2、含有维生素
鲈鱼除了以上营养成分以外，鲈鱼还含有丰富的维生素，其中以维生素B和维生素A居多。维生素A不仅能促进我们身体发育，还对我们的眼睛很有帮助，研究表明，缺乏维生素A会导致近视眼，夜盲症等一系列眼部疾病。所以用眼过于频繁的人如面对电脑的上班族和读书的学生们，多吃鲈鱼可以达到保护视力的作用。维生素B则对我们身体的代谢调节起着至关重要的作用，肠胃不好的人应该多吃鲈鱼哦
3、含催乳的作用
鲈鱼还有催乳的功效，孕妇吃鲈鱼不仅能补充营养，还有催乳的作用。对于生产后的乳汁少有很好的改善效果。而且鲈鱼属于低脂低胆固醇的营养食物，经常吃也不会造成肥胖和胆固醇偏高等营养过剩的症状。而且临床证明，怀孕期间食用鲈鱼有很好的安胎作用，可以治疗胎动，对胎儿畸形和难产也有一定的预防效果，所以鲈鱼可谓是最适合准妈妈们了
三、鲈鱼的药用价值
鲈鱼不仅好吃，而且还有丰富的药用价值。用鲈鱼做成的药膳可以治疗消化不良，水肿等病症。而且中医认为鲈鱼还能止咳，补肝肾。但是这里要注意，鲈鱼虽好，但是鲈鱼的肝脏是不能食用的哦，食用鲈鱼肝有可能造成我们中毒。所以在处理鲈鱼的时候，应该先摘除肝脏为宜。而且食用鲈鱼前后也不要喝牛奶，不然会引起反胃拉肚子
在大家了解了蒸芦鱼怎么蒸过后，就需要选择合适的食材和搭配了，根据自己喜欢的口味进行选择。一份好的食物，都是经过自己精心制作的，开始制作的时候可能会有一些麻烦和困难，但是通过自己的努力，做出了自己喜欢的东西，也是一件美好的事情。
