花生是家家户户都种着有的一种农作物,到了花生成熟的季节,大家都去收花生,吃最新鲜的花生,香香甜甜的,好不欢喜!但是,在农村有些人却说,有胃病别吃花生,要犯病!那,到底有胃病能不能吃花生呢?其实,是可以的,接下来为大家介绍几种花生的别样做法!
一、有胃病能吃花生吗
人们常说“人食五谷杂粮,孰能无疾”。而饮食入口,首先影响的就是胃。胃粘膜血管丰富,具有对食品的贮存、消化和运送功能。所以饮食不调是引起胃病的重要因素。那么,有胃病能吃花生吗?花生别名:落花生、长生果、果仁 原产于巴西、秘鲁、故又称番豆。明代传入我国福建。 性味归经:甘、平,入脾、肺。 功能作用:健脾和胃、利肾去水、理气通乳、治诸血症。因此有胃病还是可以吃花生的。
二、如何防止胃病
养成良好的饮食习惯是防治胃炎的关键,总的来说进食时做到以下几点:
1、宜慢。细嚼慢咽可以减少粗糙食物对胃粘膜的刺激。
2、宜节。饮食应有节律,切忌暴饮暴食及食无定时。
3、宜洁。注意饮食卫生,杜绝外界微生物对胃粘膜的侵害。
4、宜清淡。少食肥、甘、厚、腻、辛辣等食物,少饮酒及浓茶。
三、保健食谱
1、花生小豆鲫鱼汤花
生米200克,赤小豆120克,鲫鱼1条。将花生米、赤小豆分别洗净,沥去水分;鲫鱼1条剖腹去鳞及肚肠;将花生米、赤小豆及治净的鲫鱼同放一大碗中;加人料酒、精盐少许,用大火隔水炖,待沸后,改用小火炖至花生烂熟即可。本汤具有健脾和胃,利水消肿的功效。适用于营养不良所致的体虚浮肿,小便不利等慢性疾患。
2、花生粥
花生米50克,桑叶、冰糖各15克。取饱满花生米洗净,沥去水分,桑叶拣去杂质花生米加水烧沸,人桑叶及冰糖,改小火同煮至烂熟,去桑叶,其余服
食。此粥具有止咳平喘,润肠通便的功效。是肺燥咳嗽,哮喘发作,百日咳,大便于结等病症良好的辅助治疗食品。
3、红枣花生衣汤
红枣50克,花生米100克,红糖适量。红枣洗净,用温水浸泡,去核;花生米略煮一下,冷后剥衣;将红枣和花生衣放在锅内,加人煮过花生米的水,再加适量的清水,用旺火煮沸后,改为小火炯煮半小时左右;捞出花生衣,加红糖溶化,收汁即可。本汤具有强体益气,补血止血的功效。适用于气血两虚所致的胃果食少,短气乏力及各种出血病症。
4、花生粳米粥
落花生50克,粳米100克,冰糖适量。将花生与粳米洗净加水同煮,沸后改用文火,待粥将成。放人冰糖稍煮即可。本粥具有健脾开胃,养血通乳的功 效, 适用于睥虚纳差、贫血体衰、产后乳汁不足等病症。经常食之有补益的作用。
四、注意事项
花生富含油脂,体寒湿滞及肠滑便泄者不宜服食;忌食霉变花生。
现在大家知道有胃病能吃花生吗这个问题的答案了吧?别不敢吃,花生补这儿也补那儿!而且,关于花生还有一个小配方,可以治疗胃病哦!大家不要不敢吃,放心大胆的吃!只要是对人体好的,就没有不能吃的!所以,大家学会怎么做这些东西了吗?快去试试吧!