炎热的夏天快到了,新鲜的白嫩嫩的梨子又成了人们最爱的水果,梨子汁多爽口、果肉清甜,口渴的时候吃一个梨子顿时感觉清爽了许多,吃梨解渴吗?很多人吃梨为了减肥,梨确有减肥的功效,不少人也把梨子当作消暑解渴的好伴侣,吃梨是否可以真的解渴,一起看看吧。
一、吃梨解渴吗
吃梨可以解渴
梨还有很多的水分,并且梨还具有生津止渴的功效,所以梨的也可作用是非常好的,在口干舌燥的时候如果能够吃一个梨马上就可以改善。
二、梨还有哪些好处
1、排毒
有一项研究,研究人员对吸烟者进行了一项试验,让他们在4天内,连续每天吃750克梨,并测定吃梨前后尿液中多环芳香烃的代谢产物1-羟基芘(致癌物质)含量。
结果发现,吸烟6小时后吃梨,人体血液内1-羟基芘(致癌物质)会经尿液大量排出;如果不吃梨,1-羟基芘排出很少。而加热的梨汁含有大量的抗癌物质多酚,给注射过致癌物质的小白鼠喝这样的梨汁,白鼠尿液中就能排出大量的1-羟基芘毒素,从而有效预防癌症。
可见,梨子对排毒有相当大的作用。
二、抗癌降压保肝
梨含有丰富的维生素、纤维素、果酸和水分。纤维素可以吸附较多的致癌物质,而维生素和果酸以及多酚类物质能够加速苯环类物质的代谢。维生素能抗氧化,多酚类物质能提高人体免疫力。
吃梨对于高血压、心脏病、头晕目眩、失眠多梦等患者也有较好的辅助作用,它还是肝炎、肾病患者的保健食品,有较好的保肝、养肝和帮助消化的作用。
现代医学研究证明,梨有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。
三、梨的吃法
1、红酒煮梨
材料:雪梨2个、红酒约300g、冰糖8颗、柠檬3片
做法:
(1)雪梨对半剖开,把中间的核挖掉;
(2)改刀切厚片,放入泡有柠檬的清水中防止变色;
(3)锅中加适量矿泉水,接着红酒+冰糖放入锅中煮至糖化;
(4)加入切好的雪梨,中火煮至翻滚,记者小火炖约15分钟~1个小时(根据自己的喜好决定时间长短),红酒差不多剩下原来的一半即可。中途要随时掀开锅盖翻转下梨子;
(5)熄火,盛出装盘。
2、冰糖雪梨
材料:雪梨1个、冰糖适量
做法:
(1)雪梨一个洗净,切去顶部当做盖子,再借助小刀和勺子挖除中间的核。
(2)把冰糖放入中间,盖上盖子,把处理好的雪梨放入深盘或深碗(蒸好的梨会流出很多甜汤,最好选深一点的容器来蒸。
(3)最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时,让梨完全软化就可以了。很简单很好吃。
如果觉得挖空梨核麻烦,可以把梨洗净后去子,切成大块,放入碗中,加入冰糖,再入蒸锅蒸软就可以了。
四、吃梨三注意
1、梨性寒,生吃一次不宜多吃;尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者,不可以多吃。
2、空腹吃梨不好,因为它是凉性的,本来胃在饿了的时候是虚的,这时再受凉,长此就会发生吸寒的,容易拉肚子。
3、梨的不同食用方法可以产生不同的功效。生食梨有清热解毒、生津润燥、清心降火作用;煮或者熬膏,有清热润肺、化痰止咳的作用。
吃梨解渴吗?吃梨可以解渴的哦,梨子水分多,清脆爽口,比很多水果有更好的解渴功效,夏季到了,不妨多在家里准备些梨子,口渴的时候吃上一个,除了享受梨子的美味,也让梨子给我们的身体带来有益的功效。你会吃水果吗?梨子的功效和吃法都记住了吗?