都说“萝卜白菜，各有所爱”萝卜的品种很多，今天给大家介绍一下胡萝卜。它不仅颜色鲜亮，味道也很好，同时也富含多种营养成分，平时多吃胡萝卜还能防止血管硬化，胡萝卜还能减少眼睛干涩疲劳，现代人经常用电脑，玩手机，应该多吃胡萝卜保护眼睛，难怪要称胡萝卜为“小人参”。
胡萝卜的吃法
一、胡萝卜面
把胡萝卜汁融合到面条中，面条的颜色变得更加漂亮，营养也更丰富。如果家里的孩子不喜欢吃胡萝卜，不妨试试这种做法。
具体制作方法
1、准备食材。面粉400克、胡萝卜2根。
2、将胡萝卜放入原汁机中压榨出胡萝卜汁。
3、把萝卜汁倒入面粉中搅拌匀均，和成表面光滑的面团(如果胡萝卜汁不够，可以适当加一些水)。然后盖上保鲜膜，醒30分钟左右。
4、往面板上撒少许干粉，然后将醒好的面团取出再次揉匀，擀成饼状。
5、将面片卷在擀面杖上来回滚动，一边滚动一边用手按压，使面越来越薄。中间最好换几次角度重复此操作。每换一次，都要往面饼上再撒少许干面，以防止粘连。直到面饼擀得越来越薄，厚度大概在1毫米以内。
6、将面片折叠，每折叠一面，都要撒一些干粉。
7、切面，如图。
8、把面条一根根提起，抖掉表面的干粉。面条就做好了。
二、胡萝卜紫菜包饭
紫菜包饭，做法非常简单，十几分钟就可以搞定。做好后，不仅外观好看，吃着爽口，营养更是丰富。
具体制作方法
1、准备食材。剩米饭一碗，黄瓜适量，胡萝卜适量，火腿肠适量，鸡蛋适量，酸萝卜适量，紫菜2张。(首先，剩米饭不要选用放置时间太久的。其次，做紫菜包饭的紫菜和竹帘在超市都可以买得到，很方便。还有，如果买不到酸萝卜，可以不用。)
2、将鸡蛋打散，然后倒入平底锅中煎至成熟。
3、将黄瓜、胡萝卜、火腿肠、鸡蛋分别切成长条。
4、往米饭中放1勺寿司醋，然后搅拌匀均。(没有寿司醋，可以用1勺白醋加半勺白糖来代替。)
5、将紫菜放到竹帘上。(中间铺一层保鲜膜可以防漏，防粘。)
6、把米饭匀均的铺在紫菜上，大概厚度在0.5厘米左右。(这一步可以戴上一次手套来做，会更方便一些。)
7、将胡萝卜、黄瓜、香肠、鸡蛋、酸萝卜分别摆在米饭上。
8、由一头将竹帘卷起来，如图。一边卷一边将米饭捏紧一些。(注意，不要将竹帘和保鲜膜卷进去。另外，这个会越卷越好看，多试几次就知道了。)
9、卷好后用刀将包饭切开就可以了。(如果比较粘，可以往刀上摆一点点油，或者蘸一点水。)
胡萝卜是一种日常常见的蔬菜，胡萝卜的吃法有很多，不仅可以凉拌、小炒，还可以炖汤、烙饼、做馅、炒饭。而且胡萝卜的价格不高，是非常适合平常食用的蔬菜哦！今天给大家介绍了十种简单家常的胡萝吃法，你最喜欢哪一种呢？大家快动手做起来吧。
