说到“蛋糕”想必大家都不陌生，有人对它“如痴如迷”又有人对它“恨之入骨”，它甜甜的味道绵密的口感使它获得了一大批忠实粉丝，同样有人也会觉得它甜腻腻而不喜欢它。同时，它绝对是大多数人减肥路上的绊脚石!那今天，我们就来聊一聊蛋糕热量这一话题。
一、蛋糕简介
首先蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等营养元素。
普通的蛋糕由面粉、糖和鸡蛋为主要原料制成，蛋糕热量较低，每100克的热量是347大卡。
这样一块方形蛋糕，大小跟一盒方盒子形状的牛奶差不多，大概是80g，它的热量为278大卡。一般情况下，办公室轻体力人员一日所需要的能量为2000大卡左右，女性要更低一些，1600大卡左右就可以了。所以一块这样的蛋糕就占了总热量的1/6左右了。
这样的一块小蛋糕，重量大约36g，热量为125大卡。
但如果是其他的蛋糕，比如慕斯蛋糕，90%都是奶油，芝士蛋糕几乎，90%都是奶酪，它们的热量又不一样了。
二、简单的蛋糕热量估算
1、普通蛋糕 347大卡/100g
2、黄蛋糕 320大卡/100g
3、奶油蛋糕 378大卡/100g
4、西式蛋糕316大卡/100g
5、水果蛋糕 347大卡/100g
6、巧克力蛋糕 437大卡/100g
现在你大概知道蛋糕的热量了吧啊，简单的估算一下就好了!如果想吃蛋糕，尽量选择能量低的普通蛋糕哦，如果实在想吃奶油蛋糕，巧克力蛋糕等少吃一点过过瘾就好啦，还要控制A一天当中其他食物的摄入哦，尽量清淡，少吃肉啦，否则会变成肉肉哦!
三、吃100克的蛋糕，需要多久才能把这些热量消耗掉吗?
至少需要练瑜伽3小时，或走路3小时，或跑步1.5小时，或骑车1.5小时……才能消耗掉这么多的热量。
所以如果你想吃蛋糕，如果你能够承受这样的运动量，那就吃吧。
但是蛋糕也只能偶尔吃哦，毕竟蛋糕不是什么健康的食物，含有的饱和脂肪以及反式脂肪酸会增加人体患心血管疾病的风险。
如果真的很想吃蛋糕，又懒得多运动，那就自己制作低卡路里的蛋糕吧!口感稍差一点，但是低热量的吃起来比较心安理得。
四、如何制作低热量蛋糕
【主料】
鸡蛋3个、低筋面粉75克、香蕉泥100克
【配料】
牛奶20克、白糖20克
制作步骤
1、准备好原材料。
2、蛋黄里加入香蕉泥、牛奶、过筛的低筋面粉，用刮刀拌匀。
3、蛋清里加入白砂糖。
4、打至硬性发泡，即打蛋器拉出短小的尖角。
5、分次加入打发好的蛋白，用上下翻拌的方式拌匀。
6、倒入中空模具中，震动几下使表面平整，同时去除大气泡。
7、放入预热的烤箱中下层，上下火，160度，一个小时。(两个纸杯中装的是为了测试效果的，纸杯烤30几分钟即可)
8、出炉后倒扣，凉后脱模。
每一样事物都有好坏两个方面，同样，蛋糕也一样，在饱了口福的同时，想一想蛋糕热量，并且它自身对人体健康的危害。偶尔吃一吃固然没有太大问题，但是也提倡自己动手做哦~毕竟自己做的无论是卫生还是保质期自己心里都是有底的，简而言之，一句话：身体健康最重要！
