红豆是很多人喜欢的一种食材，红豆粥是许多人特别喜欢的一种粥。红豆小巧玲珑，很多人也喜欢将红豆穿起来当做手链，所以说红豆的用处不仅在吃，还在玩。那么红豆热量是多少呢？减肥的人适合吃红豆吗？红豆有哪些做法呢？下面给大家讲解。
红豆的热量是每一百克一百三十大卡，所以说红豆热量并不高。那么红豆怎么做好吃？
一、红豆年糕
1、红豆用清水浸3小时，去水份。
2、将适量的水煮滚，放入红豆以慢火煮至软透，约需1小时半，捞起红豆立干待用。
3、大菜用清水浸软，时候捞起。
4.、把3杯半水煮滚，放入大菜以慢火煮溶，加糖煮滚，再放入红豆煮滚，然后加入鲜奶煮滚，即可倒入一个预先用水搪匀的器皿中，待冷却后放入雪冻后便可吃了。
二、红豆粥(汤)
1、红豆洗净，放入锅中，再倒入适量的水一起煮开，开锅后倒出汤汁，再倒入适3倍的水，开锅后改用小火慢熬20分钟，捞出备用。
2、米淘洗干净，放入锅中，倒入成比例的水煮开。
3、开锅后倒入煮熟的红豆和适量的汤汁，用小火煮1个小时左右。
4、最后，放入盐调味，再放入年糕就可以了。
三、红豆冻
1、把红小豆洗净，加少许碱煮烂
2、除去皮，擦成细黑沙，压干水分
3、鸡蛋清打散
4、玉米淀粉用冷水调成薄粉浆待用
5、锅内放清水750克，用大火烧沸
6、倒入白糖，烧至糖溶化时
7、将豆沙倒入拌和均匀，并一边搅动一边将玉米粉浆缓缓倒入，搅成厚浆糊时随即放蛋清、咖啡精，端离火口
8、用力将糊搅拌上劲，再倒入唐瓷盆中，推平，冷却
9、放进冰箱冷藏，食用时取出切成小方块，浇上草莓酱即成
四、蜜红豆
1、倒掉第一遍煮开红豆的水不要，相当于咱们做菜中的"焯烫"这一步，目的是为了去除红豆的涩味儿，这样煮出来的红豆味道特别正!同理，现在做红豆沙，我也加上了这道工序，好吃到停不下嘴!
2、高压锅，是我非常喜欢的一种厨房用品，在我家是除了炒锅之外用的最多的锅，煮粥，煮肉，煮豆类，省时省力，效果还好.如果您没有高压锅，煮红豆的时间最起码要40分钟以上.
3、煮红豆，火候的掌握很重要，一定是小火，否则皮开肉绽影响视觉了哈
4、糖，这个看自己喜欢了，我用的是绵白糖，口感很正.5、做这种蜜红豆，最好是掌握好水分和时间，即保证红豆熟透，外皮完整无破损，又保证水分完全蒸发完毕，这是最好的，糖腌之后也不会出汤汁。
红豆热量并不高，所以即使你在减肥，多吃红豆也是有益无害的。尤其是红豆薏仁粥，更是减肥期间十分推荐的一种食物，减肥的伙伴们不妨多喝。除此之外，上面也给大家介绍了很多种红豆的吃法，长见识了吧。喜欢吃红豆的伙伴们不妨去试一下。
