一个萨其马热量有多高？你真的知道吗？大家都有在家里备零食的习惯，因为如果俄了就可以随手拿出来吃，而萨其马就能够满足大家的要求，既能填饱肚子又很有嚼劲可以边看电视边吃用来打花时间，虽然，萨其马有这么多好吃，但是，小编要为你介绍的是萨其马的高热量，是不是有点坏，哈哈哈，下面让我们一起来了解一下吧！
一、一个萨其马热量有多高?你真的知道吗?
一个50克的沙琪玛所含热量约为230卡，而每一百克沙琪玛所含热量为470卡。因为沙琪玛是油炸食品，且用糖熬浆使其粘合，其热量不言而喻。沙琪玛不宜常吃，容易引起口腔溃疡、咽喉炎和发胖。如果特别喜欢吃，可以配点深色蔬菜一起吃。总的来说，沙琪玛既是油炸食品，又是膨化食品，所以缺乏营养。建议大家少食用。
二、萨其马简介
沙琪玛(Caramel treats)也可叫做萨其马，是中国的特色糕点，满族的一种食物。清代清朝三陵祭祀的祭品之一，原意是“狗奶子蘸糖”。将面条炸熟后，用糖混合成小块。 萨其马是北京著名京式四季糕点之一。过去在北京亦曾写作“沙其马”、“赛利马”等等。萨其马具有色泽米黄，口感酥松绵软，香甜可口，桂花蜂蜜香味浓郁的特色。近年来，通过对山东沂水县传统食品“丰糕”的制作工艺和民俗学探源，发现这种食品即是沙琪玛的变种，当地居民甚至将这种类似沙琪玛的丰糕作为中秋节的贡品之一。
三、如何制作萨其马
原料
精面粉、干面、鸡蛋花、蜂蜜、生油、白砂糖、金糕、饴糖、葡萄干、青梅、瓜仁、芝麻仁、桂花
制作方法
1、鸡蛋加水搅打均匀，加入面粉，揉成面团。面团静置半小时后，用刀切成薄片，再切成小细条，筛掉浮面
2、花生油烧至120℃，放入细条面，炸至黄白色时捞出沥净油
3、将砂糖和水放入锅中烧开，加入饴糖、蜂蜜和桂花熬制到117℃左右，可用手指拔出单丝即可
4、将炸好的细条面拌上一层糖浆;框内铺上一层芝麻仁，将面条倒入木框铺平，撒上一些果料，然后用刀切成型，晾凉即成
5、锅内花生油用微火烧至八成热，将卷圈下入油锅中炸约1分钟，待其呈金红色时捞出即成 。
四、家庭自制沙琪玛
材料
高筋面粉200克 / 发酵粉 1小勺/ 鸡蛋 3个/ 水 20cc左右/
糖水材料
砂糖 150克/ 麦芽糖 150克/蜂蜜15克 / 水 40cc 左右/
其他
葡萄干等。
做法
1、将面粉、发酵粉、鸡蛋加水混合搅拌，然后在案板上揉成面团，醒10分。撒上面粉防粘，用擀面杖擀成面皮，向中心折叠(折成4折)。用刀切成细面条状，再加面粉将面条播散，然后放入油锅炸(中火)。建议多炸一会会更脆，炸好后捞起沥油，待用。
2、将糖水材料放入锅里用中火熬，直至可以拉出丝来为止。
3、将炸好的面条放入熬好的糖水里搅拌，同时加入葡萄干等。搅拌均匀之后，放入涂过油的盘子里，用手压紧压平。完全冷却后，切块装盘即可。
特点
口感绵甜松软，色泽金黄，甜而不腻，入口即化，味道香浓。
一个萨其马热量有多高？现在相信大家已经有一定的了解了，看完以上文章是不是知道自己为什么长胖的原因呢！所以，小编建议大家少吃或采用其他的热量低的食物要填饱肚子哦。最后，小编还是要提醒大家在日常生活生活中要注意保持一个健康而又均衡的饮食习惯，不要一味地只吃零食哦。
