维生素这一名词在我们生活中也许并不陌生，很多人体内都应该补充这种营养物质。维生素在以前也称为维他命，市面上还有一些饮品，在销售过程中都会特意标注是富含维生素的饮品。其实维生素的来源非常广泛，比如日常生活中，我们所吃到的一些食物蔬菜及水果都含有大量的维生素。维生素是整个维生素族的一个统称，在整个维生素族里面，维生素b可以算得上是功效非常的广泛。那么我们生活中有到底有哪些食物是富含维生素b的呢?
1、全麦带胚芽的面粉
全麦面粉一般都会磨的很精致，现在很难买到那种粗面粉了。所以通过面粉获取维生素B是比较困难的;
2、糙米或非精致白米
糙米口感不好而且不爱熟，所以很多人都拒绝吃。可是糙米的确是个营养丰富的东西啊!杂粮嘛，还是应该一周吃几次滴。不吃糙米就只有吃那种不是很白的米了，磨的不是很光那种应该口感不错;
3、小米
小米可是不仅有维生素B，还有磷等矿物质。没事的时候做点二米饭，小米粥啥的吃点咸菜也很不错。关键是小米还可以养胃，是杂粮里口感比较好的了，不过什么都得有节制，再好也是杂粮，一次一小把就够了;
4、根茎类蔬菜
花菜、西兰花、卷心菜、莴笋等都是根茎类的，还有我们的淀粉类土豆地瓜也都算在内。根茎类蔬菜烹调简单，不像叶菜一炒就黏糊，而且处理起来比较省事，可以凉拌小炒都ok;
5、鸡蛋
含有优质蛋白质，蛋黄含有胆碱，正是我们需求的维生素B的一种。一天最多三个鸡蛋，可以补充足够的蛋白质、钙、磷等矿物质，水煮或鸡蛋糕最易被人体吸收，炒或煎差之，最好不要高温过久烹调;
6、肝脏
猪肝、鸡肝都很不错，不过肝脏是排毒的地方，购买时要极其小心。三高人群和胆固醇血粘稠度高的禁吃;
7、酵母
啤酒酵母或者买酵母片吃，富含大量的维生素B，也可以吃发酵食品，馒头酸奶什么的都都可以，和其它食物组合一起吃也就能够一天所需的维生素B了。
注意事项
确切来说，维生素b族是很大的一家族。在里面被大家熟知的维生素可能有7到8种。基本上百分之80左右，的维生素b群成员，都可以在新鲜的蔬菜以及完整的谷类中找到，但是要记住，我是说新鲜的蔬菜和完整的谷类，其中新鲜和完整是特别重要的，因为维生素b群会随着，食材的加工深度而流失，也就是说，如果你把蔬菜拿去炒的话，很多的维生素b群都会流失掉。维生素B是水溶性的，夏季出汗多喝水多会非常缺少，多吃富含维生素b的食物和蔬菜可以适当的补充一些。
看了以上内容你知道了吧，原来生活中富含维生素b的食物还是挺多的。你可不要小瞧这些食物，虽然他们看着不起眼，但是在治疗某些小症状的时候他们可是起了大作用啊。在这里要建议大家在补充维生素的同时，不要一味的用药物来补充，最好是吃一些富含维生素b的食物。俗话说是药三分毒，多吃一些富含维生素b的蔬菜水果，更有利于身体的健康，又不会产生其他的症状。
