说到癌症，现在很多人谈癌色变。的确，癌症在现在这个时代，早期很少有能查出来的，能查出来的都是中期或晚期，到那时候，真是后悔莫及。其实，你知道吗?病从口入，很多致癌的食物不知道你们知不知道呢?现在，小编就带着大家一起去看看那些致癌的食物吧，以后大家可要少吃或者不吃这些食物呀。
一、致癌的食物有哪些
1、 腌制食品
腌制食品含致癌物二甲基亚硝酸胺腌制食品:咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐，在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。咸蛋、腌菜等同样含有致癌物质，应尽量少吃。
2、烧烤食品
烧烤食品含强致癌物不宜多吃烧烤食品:烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪等等，因含有强致癌物不宜多吃。
3、熏制食品
熏制食品:如熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物，经常食用容易得食道癌和胃癌。
4、油炸食品
油炸食品含致癌物多环芳烃油炸食品:食品煎炸过焦后，会产生致癌物质多环芳烃。
5、猪肝
每公斤猪肝含胆固醇达 400 毫克以上，摄入胆固醇太多会导致动脉粥样硬化，同时肝是解毒器官，会累积大量黄麴毒素、抗生素、安眠药等代谢毒物，故猪肝不宜吃。
6、油条、河粉、板条、米粉、粉丝
在制作过程中都必需添加明矾 (硫酸铝钾)，如常吃这些东西，易导致贫血、骨质疏松症;同时，体内铝过多，很难从肾脏排出，对大脑及神经细胞产生毒害，甚至引起老年痴呆症。又油条所重复使用的炸油，过度氧化亦有害健康。
7、腌菜、萝卜干
长期吃会引起钠、汞在体内滞留，从而增加患心脏病的机会。另外，也含有亚硝酸胺或有不肖业者用福马林防腐，这些都是致癌物，易诱发癌症。
8、市售瓶装果汁饮料
其中加了太多糖，比汽水的热量还要高，建议吃新鲜水果或现榨果汁就好。
9、皮蛋
皮蛋中含有一定量的铅，常食会引起人体铅中毒。铅中毒时的表现为失眠、贫血、好动、智力减退等。
10、臭豆腐
臭豆腐在发酵过程中极易被微生物污染，它还含有大量的挥发性盐基氮和硫化氢等，是蛋白质分解的腐败物质，对人体有害。
其实有的时候在生活中经常吃的话也是非常危险的，而且导致癌症的一些食物也是非常常见的，在生活中如果是经常吃一些发霉的，过去的时候我真的是非常影响到我们的身体健康，所以这个时候应该要多注意，平时的时候避免去吃这样的时候，不然真的是非常危险的事情。
以上就是小编整理的关于致癌的食物，大家有没有经常吃的食物上榜呢?身体是革命的本钱，我们要保护好我们自己，才能有强健的体魄、充足的精力来完成日常的工作，所以，大家要记好上面的食物哦，尽量避免吃上述这几种食物。大家收藏起来哦！
