又到了美食分享的时间了，想必大家都等着急了吧，今天分享的是木须菜的做法，木须菜大家可能并不是每天都吃，而且做法也很陌生。不过，今天分享的木须菜的做法简单实用，美味飘香，相信大家品尝之后一定不会忘记木须菜留在唇齿间的美味。
你知道木须菜怎么做好吃吗？
一、木须菜怎么做好吃
1、主料：水发黄花菜80g、黄瓜130g、水发黑木耳70g、鸡蛋130g;
2、辅料：花生油适量、盐适量、海天蚝油适量
3、做法
（1）洗净的水发黄花菜。(干黄花菜取60度温水，泡发1小时。)
（2）洗净的水发黑木耳撕成小块。(干黑木耳取60度温水，泡发1小时。)
（3）洗净的黄瓜切菱形片。
（4）鸡蛋嗑入碗内打散备用。
（5）热锅加入凉油，油温五呈热时，倒入鸡蛋滑炒，将火调成中小火。
（6）鸡蛋滑炒好盛出备用。
（7）锅中再次加入少许油，油热放入葱花炒香。
（8）先倒入黄瓜片略炒、分别再加入黄花菜、黑木耳略炒，加入适量海天蚝油和盐翻炒1分钟，倒入炒好的鸡蛋炒均关火。
二、蒸木须菜
1、主料：木须500g;盐适量;面粉适量;玉米面适量;蒜1头
2、辅料：香油适量;蚝油适量;鸡粉适量
3、做法
（1）洗好并切好木须菜
（2）把切好的木须菜用适量面粉和玉米面加盐，耗油，鸡粉拌匀，上锅蒸(锅里铺块蒸布)
（3）准备蒜汁备用，蒸十来分钟，出锅凉后倒入蒜汁
三、生炒木须苗菜
1、主料;鸡蛋120克,蒜苔200克
2、调料；大豆油35克,盐3克,味精2克,姜3克,香油5克
3、做法
（1）把鸡蛋打入碗内，加入少量精盐、味精、姜末搅匀
（2）蒜苗摘洗干净，切3厘米长段。
（3）勺放火上，倒入油30克，油温达八成热时，放蛋液，炒热盛出。
（4）另用勺放少许油，加热放蒜苗，稍炒，随即放精盐少许，待蒜苗六成熟时，放入炒好的鸡蛋，再炒半分钟，即可放味精，点香油，颠翻几下出勺装盘。
四、木须鸡蛋汤
1、主料：鸡蛋2个、泡发花黄菜50克、豆皮、泡发木耳40克
2、辅料;猪骨汤1碗、盐适量、十三香10克、鸡精少许、水淀粉、胡椒粉、香油适量
3、做法
（1）木耳花黄菜提前浸泡洗干净。
（2）锅中的猪骨汤开火加热。
（3）木耳，黄花菜，豆皮全部切成细丝。
（4）材料放入猪骨汤中加入盐，再加入十三香，煮上10分钟后加入鸡精，倒入水淀粉搅拌，稍微有些浓稠就可，关小火继续加热。
（5）鸡蛋打入碗中搅拌均匀，舀入一勺木须汤快速冲入鸡蛋碗中。撒上一些胡椒粉滴入香油即可食用。
木须菜怎么做好吃呢？大家在读过上文之后一定有了买一些木须菜的打算，不妨大家都来试试，既可以煲汤，又可以炒出美味。当然，在做的时候一定要保留木须菜本身的独特味道，才会给你一种全新的体验，所以大家可以多多学习一些木须菜的做法。
