鸡蛋可以说是日常生活中极为常见且营养价值十分高的食物了，提起鸡蛋也可谓是无人不知无人不晓，鸡蛋的美味也受到不少人的推崇和喜爱。那么鸡蛋这个十分常见的食物，怎样做更有营养呢？鸡蛋怎么做好吃？让我们带着这些疑问，一起去了解吧！
一、鸡蛋怎么做好吃
1、煎鸡蛋
说起煎鸡蛋，基本上是朋友们都会做，但是真正做的好吃的、而且做出来色泽比较好的那就不好说了吧。首先准备一只鸡蛋，食用油、食用盐，洋葱圈。起锅烧油，加热到6-7成熟时，将打开的鸡蛋倒入锅内，小火慢慢煎成型，均匀的撒上食用盐，待颜色变成金黄色，蛋清凝固即可关火捞出，简单明了。
2、西红柿炒鸡蛋
准备食材：鸡蛋3个，西红柿2个，食用油，食用盐，鸡精。
起锅烧油，油温6成熟，将打好的鸡蛋放入适量盐倒入锅内进行翻炒，大约7成熟时捞出。锅内倒油，将切好的西红柿倒入锅中，翻炒至西红柿汁渗透出来之后，将炒好的鸡蛋倒入锅内进行翻炒，放入食用盐，鸡精，翻炒两下即可出锅。
3、鸡蛋羹
准备鸡蛋两只，盐一小勺，酱油少许，油3滴，温水300毫升。将打好的鸡蛋倒入碗内，撒上盐，滴3滴食用油，浇上300毫升温水，滴上适量酱油，放入锅内进行蒸煮。大约7-8分钟即可出锅。
4、尖椒炒鸡蛋
准备尖椒3个，鸡蛋3只，食用油，食用盐，酱油少许，鸡精适量。
起锅烧油，油温7成熟，将打好的鸡蛋倒入锅内进行翻炒，翻炒至7成熟捞出，锅内烧油倒入切好的青椒进行翻炒，倒入适量酱油，将炒好的鸡蛋倒入锅内翻炒，加入适量食用盐，鸡精翻炒1分钟即可出锅。
二、鸡蛋的营养价值
鸡蛋富含蛋白质，鸡蛋中蕴含的蛋白质是最全面的蛋白质，跟其它肉类相比要更易于吸收。吃鸡蛋有益于大脑发育和记忆力，鸡蛋中富含胆碱，特别有益于提高记忆力和反应力，处于青春发育期的孩子更应该多吃。鸡蛋可以预防动脉硬化，可以保护视力，蛋黄中的“蛋黄素和玉米黄素”可以保护眼睛不受紫外线伤害。鸡蛋可以预防癌症，鸡蛋中含有的维生素BZ可以预防癌症的发生。
鸡蛋怎么做好吃？鸡蛋有哪些营养价值呢？相信看完以上介绍以后，广大朋友们心中想必都有一个正确的认识了，希望通过以上介绍能帮助大家在以后的日常生活中能做出更多更美味的吃法，感兴趣的朋友们不妨利用空闲时间，自己动手去做做哦！
