皮蛋一直是很多人都很喜爱的食材，尤其是用皮蛋熬成的皮蛋瘦肉粥更是广受大众欢迎！皮蛋确实美味，但它真的对所有人来说都是健康的吗？孕妇能吃皮蛋吗？相信很多人都不是很了解。下面小编就给大家具体介绍一下皮蛋，并给孕妇一些饮食建议。
孕妇能吃皮蛋吗?
不能!
一、孕妇不能吃皮蛋的原因
1、因为皮蛋是透过混合纯碱、石灰、盐和氧化铅，将鸭蛋包裹而腌制的，当中含有铅，所以如果经常食用，有机会引起铅中毒。这会导致失眠、不能集中注意力、贫血、关节痛、思维缓慢、脑功能受影响等症状。此外，铅更会取代钙质，影响钙的摄取，可能造成缺钙。
2、皮蛋含铅过多，传统的皮蛋为促使蛋白质凝固，在腌制过程中要加些氧化铅或铜等重金属，若长期食用，其中的铅或铜会慢性积累而不利健康。如果孕妇在怀孕期间吃皮蛋的话会影响更大。
3、皮蛋的含的铅如果穿透脑，还会直接抑制生长激素分泌，引起孩子矮身材、性早熟、肥胖等。为了宝宝的健康，最好在怀孕期间不要吃皮蛋。
二、孕妇饮食注意事项
1、睡前别吃辣咸食物
辣椒、大蒜及生洋葱等辛辣的食物，会造成某些人胃部灼热及消化不良，从而干扰睡眠。另外，高盐分食物会使人摄取太多钠离子，促使血管收缩，血压上升，导致情绪紧绷，造成失眠。如果本来就已有高血压病史，进食高盐分食物很有可能引发高血压性头痛及中风。
2、睡前别吃过于油腻的食物
如果晚餐时吃的太油腻，或者吃了很多高脂肪的食物，这样会加重肠胃的负担，会刺激神经中枢，会导致失眠。
最聪明的做法是，把最丰盛的一餐安排在早餐或午餐，晚餐则吃得少一点、清淡一点，比如，晚餐做一些芹菜百合，这样的晚餐能起到安眠的作用。
3、别吃胀气食物
有些食物在消化过程中会产生较多的气体，从而产生腹胀感，妨碍正常睡眠。如豆类、包心菜、洋葱、绿椰菜、球甘蓝、青椒、茄子、土豆、红薯、芋头、玉米、香蕉、面包、柑橘类水果和添加木糖醇(甜味剂)的饮料及甜点等。
4、不宜过量摄入高蛋白质
医学研究认为，蛋白质供应不足，易使孕妇体力衰弱，胎儿生长缓慢，产后恢复健康迟缓，乳计分泌稀少。故孕妇每日蛋白质的需要量应达90-100克。如果孕妇产期进行高蛋白的饮食，这样会影响食欲，增加肠胃负担，容易腹胀，导致孕妇头晕等情况。
孕妇能吃皮蛋吗？下次再遇到别人这个问题时，大家就可以科学地告诉他不能了！其实就算是正常成年人，吃太多皮蛋也不利于身体健康，而孕妇本身就是特殊人群，就更需要注意了。希望大家要多注意饮食生活细节哦，毕竟很多问题都是吃出来的啊！
