夏天，温度不断提升，已经到了出门约是真爱的时候了，即使室内空调已经普遍，但是人体机能对天气的反应如故，食欲不振、焦躁烦闷等症状依旧袭来，这个时候，如果能够呈上一些解暑滋润的食物时最好不过了，那么，夏季解暑开胃的食物有哪些呢？
夏季解暑开胃的食物有哪些
一、西瓜
西瓜当真无愧是解暑神器!西瓜性寒味甘，夏季食用可以消暑除烦、止渴利尿，如果出现中暑、发热、心慌等症状，吃西瓜都可以有效缓解。将西瓜打汁冰镇饮用，效果更佳哦，不过还是要控制量，吃多了感冒了就不好了。
二、绿豆汤
绿豆中富含球蛋白质、磷脂，这两种营养都可以振奋神经、增强食欲。夏季高温，家里都会熬上一锅绿豆汤备着，绿豆汤清心利尿、消暑止渴、清热解暑，非常适合夏季食用。不过值得注意的是绿豆甘寒，脾胃虚弱者不宜多食。
三、梨
小时候一上火，外婆总是汇给我吃梨，梨味甘性凉，具有生津、润燥、清热、化痰的作用，如果时由于因为阳虚所致的咳嗽，吃梨也可有效缓解。夏季吃梨，也以选择喝梨汁，既方便，又解渴。
四、苦瓜
古人言“天热食苦，胜似进补”，夏季多吃苦瓜可以起到消暑清热，明目解毒的作用。苦瓜中含多种矿物质、维生素和氨基酸，有非常明显的降糖功效，血糖过高的人可常食苦瓜。苦瓜如果烹调的当，微微的苦味中带着淡淡的清香，别有一番滋味。
五、黄瓜
黄瓜是有名的减肥美容蔬菜，将黄瓜切片敷在脸上可以给肌肤补水，消除皱纹。夏季黄瓜正当季，常食用可以清热、解渴、消肿。黄瓜含水量丰富，夏季外出可以带上黄瓜，既解饿，又解渴。
六、冬瓜
冬瓜也是当季蔬菜，冬瓜中含有多种维生素和人体所必需的微量元素，但含钠量极少，因此使用冬瓜可有效缓解慢性肾炎水肿、营养不良性水肿和孕妇水肿，还可调节人体的代谢平衡。
七、莲子
夏季产莲子，而莲子味甘、涩，性平，可入心、脾、肾经，食用可使心安神定，还具有健脾止泻、清热解毒的作用。夏季食欲不佳，可用莲子熬粥，可提升食欲，安心除烦。
八、南瓜
南瓜性温、味甘，具有美容养颜、清热解毒，润肠通便等功效，其中含有丰富的含氨基酸、蛋白质和胡萝卜素，还可以改善视力、增强肾脏功能。南瓜中的果胶还可以保护胃肠道黏膜，促进溃疡面愈合，因此，胃病患者可常食用南瓜调养脾胃。
以上夏季解暑开胃的食物不仅美味可口，还能让你食欲大开，改善胃口，消暑下火。胃口好了，心情自然就好了，心情好了，生活和工作自然也就顺畅了，但是在此要提醒大家一句，虽然这些食物能够消暑，但并不是多多益善，尤其是寒性的食物，如果食用过多反而会伤肠胃，适得其反。所以要记得，适量食用就好。
