什么粥营养好，会比较容易消化啊，当然是富有有机的蔬菜之类的食物，例如呢，山楂，芹菜等等这些粥，营养成分都是非常高的呢，而且喝粥本来就容易消化，粥跟一些蔬菜搭配在一起就更容易被消化吸收啦，所以呢，我们要吃的话，可以选择一些蔬菜粥来吃。
一、什么粥营养好又容易消化呢
1、山楂粥
山楂是中国特有的药果兼用树种，具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用，同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药，对胸膈脾满、疝气、血淤、闭经等症有很好的疗效。山楂含有维生素C等成分，口服可增进食欲;山楂对胃肠运动功能具有调节作用，对痉挛状态的胃肠平滑肌有抑制作用，对松弛状态的平滑肌有兴奋作用。 原料：山楂30克、 粳米100克、砂糖10克、黑枣8粒、水8杯。 做法：粳米洗净沥干，山楂、黑枣略冲洗。锅中加水8杯煮开，放入山楂、黑枣、粳米续煮至滚时稍微搅拌，改中小火熬煮30分钟，加入砂糖煮溶即成。
2、芹菜香菇粥
芹菜是高纤维食物具有抗癌防癌的功效，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触，达到预防结肠癌的目的。 材料：芹菜1两，香菇1朵，枸杞10粒，粳米1杯，鸡汤4杯，盐，味精，植物油适量。 做法：将香菇温水浸泡，粳米洗净，浸泡30分钟，芹菜洗净，切丁，枸杞洗净。锅置火上，放入鸡汤、粳米，大火煮开转小火，熬煮30分钟;取锅置火上，放入少许植物油，烧热后放入芹菜香菇翻炒后，加入粥中继续煮15分钟，最后放味精、盐，调味即可。
3、陈皮粥
据历代医书记载，陈皮是治疗脾胃气滞，脘腹胀满，不思饮食，嗳气呕吐，消化不良的常用药，又因其能燥湿化痰，所以中医临床又常用其治疗咳嗽多痰，胸闷不舒等。中医认为，陈皮性味辛、苦、温，入脾、肺经，有行气健脾，燥湿化痰，降逆止呕之功，煮粥服食，可助陈皮理气化痰之力，还可增强陈皮健脾养胃之效。 原料：陈皮6克、大米100克，核桃仁20克、冰糖10克。 做法：将陈皮润透，切丝;核桃去壳留仁，用素油炸香，捞起放入碗中待用;冰糖打碎。大米淘洗干净，放入锅内，加水600毫升，置武火烧沸，再用文火熬煮至八成熟时，加入陈皮、核桃仁、冰糖搅匀，继续煮至粥熟即成。
什么粥营养好而且容易被我们消化呢，上面已经为大家介绍了几种粥的功效了，而且都是既有营养又容易被我们人体吸收的粥啦，多吃一些有机的蔬菜粥对于我们的身体是非常有帮助的啊，当然也可以适量的添加一些肉类啦，毕竟无肉不欢嘛。
