“阳虚”普遍人群存在问忧虑,随着天气慢慢的炎热,人们长时间呆在空调房,喜欢吃各种冷饮来降温,以及晚上喜欢熬夜刷手机,这些都是导致我们阳虚的间接原因,从而导致我们白天工作精神不振,乏困,四肢无力,当归生姜羊肉汤,可以帮助我们缓解阳虚症状。
一、阳虚食疗当归生姜羊肉汤
当归生姜羊肉汤是一道常见的汉族药膳。主要用于补益补身汤。有补气养血,温中暖肾,缓解阳虚作用,适用于妇女产后气血虚弱,阳虚失温所致的腹痛,同时,此汤还可以治疗血虚乳少,恶露不止等症状。当归20克,生姜30克,羊肉500克,黄酒、调料适量。将羊肉洗净、切块,加入当归、生姜、黄酒及调料,炖煮1-2小时,吃肉喝汤。
羊肉--肉嫩味羹,是滋补之佳品,含有丰富的蛋白质、 当归生姜羊肉汤
脂肪、钙、磷、铁等成分;其性味甘,温;能养肝补虚,善治虚劳赢瘦、产后虚冷、腹痛、寒疝;《千金要方》载本品"主暖中止痛,利产妇。"
当归--补血调经,活血行滞,以增强羊肉补虚温肝之力;使该汤既补血活血,又能止痛。
生姜--温散,以助羊肉散寒暖胃,又可辟除羊肉之膻味。合而为汤,温补肝血,散寒调经止痛。
二、做法一
1、羊肉洗净、切块,用开水拖过,沥干水;当归、生姜分别用清水洗净,生姜切片。
2、将生姜下锅内略炒片刻,再倒入羊肉炒至血水干,铲起,与当归同放砂煲内,加开水适量,武火煮沸后,改用文火煲2--3小时,调味供用。
三、做法二
原料;当归20克,生姜30克,羊肉500克,黄酒、食盐等调味品各适量。
做法:当归洗净,用清水浸软,切片备用。生姜洗净,切片备用。羊肉剔去筋膜,放入开水锅中略烫,除去血水后捞出,切片备用。当归、生姜、羊肉放入砂锅中,加入清水、黄酒,旺火烧沸后撇去浮沫,再改用小火炖至羊肉熟烂即可加入食盐等调味品食用。
功效:此汤具有益气补血、温中祛寒的作用,适合阳虚、血虚体质者食用。
四、做法三
当归20克,生姜30克,羊肉500克,黄酒、调料适量。将羊肉洗净、切块,加入当归、生姜、黄酒及调料,炖煮1-2小时,吃肉喝汤。
营养价值:
羊肉- 俗话讲:"美食要配美器,药疗不如食疗",羊肉性温热,补气滋阴、暖中补虚、开胃健力,在《本草纲目》中被称为补元阳益血气的温热补品。
当归生姜羊肉汤,当归,生姜,羊肉,简单的食材,加以结合,既能做出美味好喝的汤,同时又能预防疾病,阳虚食疗对我们的身体行以滋补。生姜是大自然给我们最好的食材之一,也是厨房必不可少的食材。我们的身体每天都必须进食我们所需的能量。