估计大家吃得最多应该是鸡中翅，其实鸡翅根也是一个好食材来的。其实鸡翅根的制作方法多种多样的，那大家想知道翅根怎么做才好吃呢？下面小编就给大家介绍一些鸡翅根的制作方法，如果爱吃肉肉的小可爱们感兴趣的话，就赶紧往下看看吧。
翅根怎么做好吃呢
一、橙汁啤酒翅根
主料：鸡翅根8只。橙汁，啤酒(一罐)，葱，姜，精盐，白糖，料酒，食用油，香油，草菇老抽
做法
1、先将鸡翅根洗净用姜、盐、料酒腌制10分钟;
2、坐锅点火倒入油，把鸡翅根煸炒2-3分钟后倒入草菇老抽、啤酒和白糖，大火烧开后用小火熬，待汁快收干的时候再倒入适量澄汁，再焖5分钟，出锅前再点入适量的橙汁，淋上香油、葱花即可。
贴士：汤汁要浓一些，注意收汁;橙汁提鲜。
二、棒棒蒜香孜然烤翅根
材料：翅根，盐，料酒，老抽，蒜，白胡椒，糖，孜然
做法
1、翅根解冻清洗沥干，用餐巾纸將翅根表面多余水份吸干有利于入味。
2、倒入少许料酒拌匀，加适量盐拌匀，倒入适量老抽拌匀，将蒜切碎加入拌匀，将拌好的翅根放入冰箱冷藏12小时。
3、调制一小碗酱料：料酒少许，白胡椒少许，糖少许，老抽少许拌匀。
4、制好的翅根取出将翅根底部划一刀将皮向上翻骨头裹上锡箔纸，将其逐个沾上事先准备好的酱料后放入烤箱用200度10分钟取出翻面后撒上孜然再继续用200度10分钟烤制完毕取出即食。注：根据个人口味食用时沾其它酱料也可。
三、茶树菇闷鸡翅根
材料：翅根500克，茶树菇300克，葱姜、油、盐、酱油、料酒、五香粉、鸡精、糖适量
做法
1、翅根焯水洗净，茶树菇去根焯水。
2、起锅热油煸炒翅根，放葱姜、五香粉翻炒2分钟。
3、放茶树菇、酱油、料酒、糖和1碗水小火焖煮1小时。
4、翅根能用筷子戳通时，放盐收汤，再放鸡精即可。
四、红烧鸡翅根
材料：鸡翅根500g、葱姜、盐、酱油、料酒和水
做法
1、鸡翅根洗净，用水冒一下，撇去血沫;葱切段，姜切片备用。(我是不放大料的，也很好吃)
2、锅内加入食用油，放入绵白糖炒糖色。(一定要用小火，千万别糊了)
3、等油锅内的糖冒泡并变成褐色的时候，把鸡翅根放进去翻炒，让每一个翅根的每一面都均匀裹上糖色。
4、放入切好的葱姜、盐、酱油、料酒和水，大火开锅后换小火，盖上锅盖。
5、鸡翅根很容易熟，小火炖个10分钟揭开锅盖，换大火收汤。等汤快收完的时候，一定要不断的翻炒，不要让鸡翅根粘在锅上。等汤收好后，会发现鸡翅根红亮红亮的，颜色很好看，看着就有食欲。
翅根怎么做好吃呢，小编就先介绍到这里了，不知道大家学到了没有呢？其实鸡翅根的制作方法不复杂的，大家在家里也能轻轻松松地做出来哦。小编推荐的方法不是全面的，网上还有很多鸡翅根的制作方法，所以大家想要学习更多的话，记得自行百度一下哦。
