花菜是在市场上非常常见的，也是多数老百姓很喜欢的菜，花菜营养价值丰富，而且有助消化的作用，可以生津止渴。随着大家对于饮食的越来越重视，许多很平常的菜大家都会不禁的考虑怎么做才能好吃又简单呢。花菜的口感会随着大家的做法不同而产生许多为妙的变化。
一、花菜
菜花，又称花椰菜、花菜或椰菜花，是一种十字花科蔬菜，为甘蓝的变种。菜花的头部为白色花序，与西兰花的头部类似。
菜花富含维生素B群、C群。这些成分属于水溶性，易受热分解而流失，所以煮菜花不宜高温烹调，也不适合水煮。
原地中海沿岸，其产品器官为洁白、短缩、肥嫩的花蕾、花枝、花轴等聚合而成的花球，是一种粗纤维含量少，品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美，人们喜食的蔬菜。
二、花菜怎么做好吃又简单
菜花可以说是市场上非常普遍的蔬菜，一般它分为白色和绿色两种，很多人会把白色的菜花直接炒菜吃，而绿色的菜花大多是做成凉菜或者沙拉。因为菜花的营养价值高，而且非常的便宜，所以人们都非常的喜爱它。但是，菜花怎么做好吃?这个就要看大家的个人喜好的，菜花可以说是大众菜，可以搭配很多的食物一起烹饪。
每个人的口感不同，所以烹饪菜的方式也就有所不同。有的人喜好吃比较软熟的菜，所以在炒菜花前，都会先用水煮一下，或者直接用油先炸一下，这样之后炒菜的时候，菜花就非常容易熟透，口感也非常的不错;而有的人喜好吃比较脆一点的，所以就会直接煸炒，不用其他的工序。而最简单好吃的做菜花的方式，就是与油渣一起煸炒，这也是很多饭店都会选择的方式。因为菜花本身的味道比较单一，而用肥肉炸成油炸，再把炸出来的猪油来烹饪菜花，这样炒出来的菜花口感会更加的香。
但是有些人可能更注重于清淡的口味，而素炒菜花也是这些人的最爱。只要把菜花煸炒熟透，再添加一点盐、生抽等，就能成为一道非常不错的美味佳肴。另外菜花还能与其他的食材搭配一起吃，比如说在做烤鱼的时候，可以把菜花作为配菜，也是不错的选择，而有些人会选择菜花与西红柿一起煸炒。西红柿可以说也是一种营养价值非常高的食物，而且它也是健康蔬菜，很多减肥的人最爱食用它。而用西红柿搭配菜花一起烹饪，不仅能让菜花拥有酸酸甜甜的口感，而且这道菜的营养也是非常不错的。
菜花怎么做好吃?其实最简单的烹饪反而能做出最自然的美味，但是现今有很多人口味都是非常的重，所以菜花怎么做好吃就要看个人的口味需求来了。不过菜花是一种接纳性非常高的菜品，不管怎么烹饪，它都能被做的非常好吃，所以日常中不用太过担心这个问题。
花菜就如小编以上所述的那样，可塑性非常强，花菜怎么做好吃又简单，关于这个问题根据每个人的口感的不同也会有着不同的答案，没有哪一种菜的某种烹饪方式是所有人都喜爱的，小编认为只有自己喜欢的口味就是简单又美味的，你们认为呢。
