随着社会经济水平的提高，人们对于生活水平和生活质量有了更高的要求，为了自身的健康，人们在关注健身的同时也越来越关注食物方面的问题，尤其是作为重中之重的孕妇，对于孕妇的饮食安全更是是全家的关注重点，所以今天我们来聊聊孕妇能吃腊肉吗？
孕妇能吃腊肉吗
孕妇应该慎吃腊肉，最好不吃。腊肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素，腊肉的脂肪含量非常高，从重量上看100g腊肉中脂肪含量高达50%。不仅如此，腊肉还含有相当数量的胆固醇，每100g含胆固醇123mg，比猪肉要高50%。很多证据表明，饱和脂肪和胆固醇正是导致高血脂的危险因素。
另外，腊肉营养损失多。在制作过程中，腊肉中很多维生素和微量元素几乎丧失殆尽，比如维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等含量均为零，可以说腊肉是一种双重营养失衡的食物，所以孕妇要慎吃。另外腊肉含有大量的亚硝酸盐，是重要的致癌物质，孕期服用的话对胎儿不利，所以尽量不要服用。为了宝宝的健康，妈妈一定要管住自己的嘴，尽量不吃腊肉。
对于孕妇，还是要以营养为主，所以今天推荐几款有营养的美食：
玉米发糕
材料
玉米粉100g，全麦面粉100g，酵母5g，糖4g (糖只是用来激活酵母，让发酵更迅速，不是用来增加甜味的)，小苏打粉1g，枸杞、南瓜子、葵花籽、松子、葡萄干适量，用来铺在发糕的表面
做法
1、在玉米淀粉里慢慢倒入开水;
2、将玉米粉搅拌成糊状，放着;
3、放凉到手摸着温温的时候，倒入全麦面粉、酵母粉、糖、小苏打粉，搅拌成糊状。千万不要在玉米粉糊糊还烫的时候加，否则酵母粉会被烫死的;。
4、要搅拌成如图稀糊状，太干了可不行;
5、把糊糊倒进一个大碗里，碗要多大?大到至少可以装下两倍糊糊。撒上南瓜子、葵花籽、松仁、枸杞、葡萄干之类;
6、准备好蒸锅，发糕糊糊盖上盖子，放到锅上去发酵。发酵到1.5-2倍大小之后直接开火蒸就可以。如果发酵好再挪动，面糊里的气泡会破，蒸出来的发糕会偏硬，蒸出来的发糕应该是这样孔多松软的。
小诀窍
1、开水烫玉米面。
2、面糊要偏稀。
3、开始发酵面糊之后就不要挪动装面糊的容器。
香菇玉米粥
材料
大米，玉米粒，胡萝卜，香菇，火腿
做法
1、把大米洗净泡1个小时以上，胡萝卜洗净切成小粒。玉米粒我用的是罐头的;香菇、火腿也切成小粒。
2、将大米中放些色拉油，同时放入香菇粒，然后开始煮。
3、开锅后，放入胡萝卜、玉米粒，边煮边搅拌，要按一个方向哦!
4、感觉快熬好的时候(大概20分钟)，放入火腿丁。
5、再次开锅后，撒入葱花，最好用盐调味即可。
小诀窍
如果用鸡汤熬此粥，味道更好呢!
枸杞炖鸡汤
材料
枸杞子100克，鸡800克，黄酒60克，香油15克，姜2克，色拉油15克，盐2克
做法
1、鸡洗净切块，以酒30克、香油、姜腌渍。
2、锅中倒油烧热后，放入腌好的鸡块，大火炒3分钟。
3、再放入1000克水、30克酒、枸杞和盐，大火煮10分钟至熟即可。
对于孕妇能吃腊肉吗这个问题，以上已经回答，这个答案是在网上的医生对于孕妇能吃腊肉吗的答案，所以相对于其他的网上的孕妇能吃腊肉吗的答案来说是靠谱的。孕妇处在一个特殊的时期，所以对于包括但是不限于饮食安全应该格外注意。
