现代社会的人们总是喜欢好的苗条的身材，但是还是非常爱吃，所以会选择去减肥，有的人通过饮食的合理搭配来进行减肥大计，有的人通过运动或者节食，这些方式有的可行有的不可行，今天就给大家介绍减肥沙拉的一些做法，既美味又可以减肥。
减肥沙拉做法
一、鸡肉西兰花黄瓜沙拉
原料： 鸡脯肉 黄瓜 西兰花 圣女果 杏仁
制作：
1、准备好原材料;
2、烧锅开水，加入点盐和油，将西兰花放入里面焯烫变色后捞出;
3、鸡肉放入锅中，加入点姜片和料酒帮助去腥，将其煮熟;
4、将焯好的西兰花和切成片的黄瓜和番茄放入碗中;
5、将切好的白煮鸡肉片放入锅中;
6、加入适量的盐、黑胡椒;
7、再加入白醋和橄榄油放入其中拌均匀;
8、最后放入杏仁进去即可。
二、虾仁生菜沙拉
原料： 鲜虾 生菜 洋生菜 苦菊 小西红柿
制作：
1、准备好原材料;
2、鲜虾去壳后用牙签从第二、三节处挑出虾线;
3、处理好的虾仁放入盐、姜片、淀粉和料酒等调味料拌均匀，腌制一下;
4、烧锅开水，将腌制好的虾仁放入里面焯煮;
5、变色后再煮上一分钟捞出;
6、将所有的蔬菜撕成小片、小西红柿对半放入碗中;
7、 焯好的虾仁放入，加入盐、白醋和黑胡椒碎;
8、最后浇淋上橄榄油，拌均匀即可。
三、鲷鱼片沙拉
原料：鲷鱼片 芦笋 白果 红黄彩椒丝 生菜
制作：
1、 鲷鱼片控干表面水分，在上面撒些盐和黑胡椒腌制一下;
2、烧热锅， 放入适量的油，下入腌制入味的鲷鱼片;
3、 将鲷鱼片煎至两面金黄;
4、烧锅开水，加入适量的油和盐，下入芦笋和白果焯水;
5、焯好后捞出来控干水分;
6、将它们和红黄彩椒丝、生菜叶混合放入盘中，再在表面上放上煎好的鲷鱼片;
7、小锅中放入适量的橄榄油、蚝油、生抽和少量水，熬煮浓稠;
8、将浓汁淋浇在沙拉表面。
四、【牛油果生菜虾仁沙拉】
原料： 鲜虾 牛油果 馒头 小番茄 生菜 苦菊 洋生菜 酸奶
制作：
1、 准备好原材料;
2、将馒头切成小丁;
3、放入空气炸锅中炸至酥脆;
4、鲜虾去壳后用牙签从2，3节处挑出虾线;
5、 虾仁放入适量的盐、姜片、料和淀粉， 拌均匀腌制一下;
6、 烧锅开水， 将腌制好的虾仁焯煮熟;
7、这样所有食材都准备好了;
8、将它们随意摆放在盘中;
9、上面浇淋上酸奶即可。
减肥沙拉做法有很多种，看你喜欢吃什么东西了，所需要的配料不一样，做出来的味道也不一样，但都可以起到减肥的效果，不仅仅是蔬菜可以减肥，上面提到的减肥沙拉里也有肉类的减肥方法，所以合理搭配很重要，学会了做法不仅可以自己减肥，还可以和家人一起分享美味。
