苹果，它是我们日常生活中经常看见的一种水果，它有丰富的营养价值，还有一个说法是“一天一个苹果，疾病远离我”，它真的有这么厉害吗？那苹果皮能吃吗？苹果的作用大家都知道那苹果皮的作用你知道吗？如果你想知道的话，那就让我们一起看下去吧!
一、苹果皮能吃吗?
苹果选的代表吃还是不带皮吃需要看苹果是否属于洁净天然的。如果苹果是洁净天然的状态，那么还是选择带皮吃，苹果皮里含有很多的活性物质，这些物质对预防慢性疾病很有帮助，比如常见的心血管疾病，多吃苹果皮可以降低发病的概率。不仅如此，苹果皮还有较强的抗氧化能力，它的抗氧化性不仅高于果肉，还高于一些其他的水果。但假如是非洁净天然的苹果，那么还是选择削皮的好，因为表皮确实会残留一些农药或者是污染物，即使是不想削皮也要清洗干净。
二、吃苹果皮有什么好处?
1、促进消化
苹果皮中营养丰富，能够促进消化，尤其是其中富含的膳食纤维，促进消化的作用特别强。膳食纤维起主要的作用就是增强肠道蠕动能力，是人体能够快速消化，避免产生便秘。
2、保护记忆力
苹果皮里面含有一种抗氧化剂，被称为槲皮素，这种物质可以预防阿尔茨海默病等疾病，类似有关大脑组织损伤的退化性疾病都可以食用苹果皮来预防，最明显的就是能够保护人体的记忆力。
3、有助减肥
很多人都说吃苹果可以减肥，但其实真正起作用的是苹果以及苹果皮中所含大量的可溶性纤维素，苹果皮中的纤维素含量要远高于果肉当中的，纤维素的作用主要是帮助胆固醇进行代谢，使脂肪可以顺利的排出体外，以此达到减肥的目的。
4、保护肺脏
根据有关发现，苹果皮还有保护肝脏的效果，经常吃苹果皮不仅可以保护肝脏免受污染，同时还能合理的改善肺脏功能。
5、防癌抗癌
苹果皮里存在着一种三萜化合物，该化合物主要起的作用就是防癌抗癌，而且效果极佳。
虽然相比较而言，苹果带皮吃较好，但是如今摊贩所售卖的苹果并不能保证洁净天然，因此带皮吃最好注意将表面处理干净，挑选的时候避免选择打蜡的苹果。
看到这里大家应该对“苹果皮能吃吗?”这个问题有答案了吧，苹果皮是可以吃的但是一定要洗干净，不过我也真没想到苹果皮有这么多作用！我在这里一定要提醒大家饮食一定要健康，不要为了某种目的把我们的身体弄坏了哦，那样也太不值得了。在这里祝愿大家身体健康!
