黄瓜是我们日常常见的蔬菜之一，也是一种必不可少的主菜。对于爱吃黄瓜的人来说，黄瓜是一种不可多得的美味之一，它不仅能清热消毒，还能美容养颜，那作为一个爱吃黄瓜的爱好者，你知道苦黄瓜到底能不能吃呢?你知道黄果有什么做法吗?下面让我们一起来了解一下吧!
一般来说，如果一个瓜发苦我们都不会吃的，那苦黄瓜能不能吃，我的建议是不吃，因为发苦的黄瓜吃了会对身体有害。那下面就一起来看看黄瓜的做法吧!
一、凉拌拍黄瓜
凉拌黄瓜需要的食材有：黄瓜，葱姜蒜，生抽，香油，味精，盐，胡椒粉，芥末油，花生油，香菜，干辣椒。
做法：
1、取两根黄瓜，首先在清水当中浸泡大概五分钟，浸泡之后再冲洗一下。(提示：一般买的蔬菜在做菜的时候就先去除一下农药，可以在清水当中多泡一会儿，但是放置的时间不要太长了，时间太长，容易将蔬菜当中的营养物质丢失掉了)
2、找一个案板，将黄瓜放在案板上边，然后将黄瓜前后的蒂去掉，去掉之后用菜刀的背面将黄瓜拍一下，拍的过程当中，切勿太用力了，将黄瓜拍好之后再用刀将黄瓜给切成段状的，之后再将黄瓜放置于容器当中。
3、洗一根葱，之后再将葱切成细丝状的，将姜蒜切成姜末跟蒜末。将香菜洗干净切成段状的。
4、在盛有黄瓜的容器当中，放入葱姜蒜，生抽，味精，盐，胡椒粉，芥末油，香油搅拌均匀。
5、取一个炒锅，在炒锅中放入花生油，干辣椒。等到干辣椒的表面颜色发生变化时，油熟了之后再将油跟辣椒凉一下，等到油温低了之后，再将油跟辣椒都倒入盛有黄瓜的容器当中，搅拌均匀之后即可使用。
二、黄瓜蘸酱
1、黄瓜蘸酱需要的食材有黄瓜，甜面酱。其实这道菜非常好做，没有任何的调料，有的就是甜面酱了!首先将黄瓜洗干净，洗干净之后，将黄瓜的前后蒂去掉，然后将黄瓜切成细条状的。切好之后将黄瓜装盘。
2、这时候再取一个小碗，将之前买好的甜面酱倒入碗中，然后在吃的时候就可以拿着黄瓜蘸酱吃了，其实这种做法非常简单，吃起来也是很养生很天然的一种吃法。在家这种菜就可以用来作为下酒菜，非常简单，吃起来相当的好吃，真的是一道很便捷的菜了!
三、黄瓜丝面条
黄瓜丝面条需要的食材有：黄瓜，芝麻酱，面条，葱姜蒜，盐。
做法：首先将黄瓜洗干净，洗干净之后，然后将黄瓜擦成细丝状的。将葱蒜切成葱丝跟蒜末放起来备用。然后取一个锅在锅中放入清水，开火将清水煮开，煮开之后下入面条，等到面条熟的时候将面条倒置于冷水当中。取一个碗，在碗中放入芝麻酱，清水，盐搅拌均匀了。最后找一个容器将面条捞到水中，再放入黄瓜丝，葱蒜，之后再将调制的芝麻酱倒在黄瓜丝上边即可。
现在，你对苦黄瓜能吃吗这个问题有了解了吧，苦黄瓜不仅能吃，而且做法多种多样，你以前是怎么做黄瓜这一道菜的呢?看完这些你是不是觉得自己对苦瓜的做法有了很大的了解呢?有没有一种觉得自己厨艺有一种突发猛进的感觉，那现在就赶快去试试看吧!
