孕妇是我们日常生活中的一个十分特殊的群体，她的身体健康也是需要更加的注意。那么孕妇在饮食上有什么需要注意的吗？孕妇在怀孕期间可以食用酸菜吗？食用这种食物会对孕妇的健康有什么影响呢？接下来就让小编带领大家一起来了解一下。
一、孕妇能吃酸菜吗
怀孕初期能吃酸菜，但是要以少量为主。酸菜中的乳酸能开胃提神、醒酒去腻，还能能增进食欲、帮助消化，尤其适合孕吐的孕妇食用。但酸菜只能偶尔食用，孕妇一定要记住尽量少吃或不吃腌制的酸菜或者醋制品，人工腌制的酸菜、醋制品虽然有一定的酸味，这种食物维生素、蛋白质、矿物质、糖分等多种营养几乎丧失殆尽，而且腌菜中的致癌物质亚硝酸盐含量较高，过多地食用显然对母体、胎儿健康无益。
二、孕妇吃酸菜的好处
酸菜酸爽可口，一直备受人们的喜爱。研究表明，酸菜中含有丰富的乳酸，能开胃提神、醒酒去腻，还能能增进食欲、帮助消化，还可以促进人体对铁元素的吸收。孕妇是可以吃酸菜，尤其是怀孕初期的孕妇，早孕反应严重，胃口不佳，可适量吃点酸菜，开胃消食，尽可能的吸收多一些营养。
三、孕妇吃酸菜的注意事项
酸菜作为一种腌制食品，其维生素、蛋白质、矿物质、糖分等多种营养几乎丧失殆尽，孕妇在吃酸菜的时候，应该适当的吃一些新鲜的瓜果，及时补充身体所需的维生素和矿物质等，保证营养均衡。
四、怀孕初期的饮食原则
1、选择促进食欲的食物。多数早孕女性食欲下降或口味改变，无论是酸、辣、咸、淡，都要迎合孕妈的喜好，不要忌口太多，目的是让孕妈能获得充足的营养供给。
2、选择容易消化的食物。如粥、面包干、馒头、饼干、甘薯等，可减少呕吐。怀孕后，孕妇的血容量扩充，铁的需要量会增加一倍。所以，孕妈妈还应尽早补充铁，以预防缺铁性贫血及其带来的不良后果。如果不注意铁质的摄入，就很容易患上缺铁性贫血，并可能导致胎儿也患上缺铁性贫血。
3、想吃就吃，少食多餐，基本上可以随心所欲。特别是妊娠反应较重的孕妈，不要拘泥于进食时间，只要想吃就吃。比如睡前和早起时，坐在床上吃几块饼干、面包等点心，可以减轻呕吐，增加进食量。
4、每天补充叶酸400-600微克。胎儿在孕妈子宫内着床，神经管就开始分化发育，为避免胎儿神经管畸形，备孕女性在计划妊娠时，就要开始补充叶酸，这一点特别重要。叶酸摄入不足对妊娠有多种负面影响，包括出生低体重、胎盘早剥和神经管畸形。
5、妊娠剧吐严重，甚至完全不能进食时，需要静脉补充营养。
五、孕妇不能吃什么
1、糖果类
孕期由于受大量雌激素的影响，牙齿本身就很容易松动、龋齿，如果再吃糖果或甜味剂，摄入大量的糖分，就更加会影响孕妇牙齿的健康。
2、腌制食品
腌制食品在腌制过程中，大部分的营养都已遭到破坏和流失。而未经彻底腌制的食品中含有亚硝酸盐，在人体内遇到胺类物质时，可生成亚硝胺，若是孕妇食用了，会导致胎儿发生畸形。
3、含铅食品
孕妇在孕期对于饮食是一定要重视的有些食物是不能吃的，像皮蛋、爆米花等食品中的含铅量都很高，一旦摄入过多的铅，就会影响钙、锌、铁等在人体内的吸收率，对胎儿的脑细胞造成伤害。
4、浓茶
浓茶中含有较多的咖啡因、氟化物和鞣酸，咖啡因会增加孕妇的心跳和排尿次数，加重孕妇的心脏和肾脏负担，氟化物会对胎儿骨骼发育有影响，鞣酸则会妨碍铁的吸收，导致孕期缺铁性贫血。
5、酒类
对于没有怀孕的女性来说，适量喝一点酒，对于美容健康还是有好处的。但是作为孕妇来说，酒类中的乙醇会被胎儿所吸收，造成大脑发育不全，影响智力，还有可能引起面部缺陷，出现畸形。
孕妇能吃酸菜吗相信大家阅读完上文以后，对于孕妇能否食用酸菜都有了一定的了解了吧。孕妇在孕期本来几喜欢吃酸酸的东西，而酸菜的可口就很开胃，孕妇很喜欢吃。但是在食用酸菜的过程中一定要多加注意食用量哦，不可以过多的食用，否则容易对身体健康造成影响。
