十香菜，听起来很陌生的名字，甚至大部分人都不知道这菜长什么样子，好不好吃，吃了有什么好处，今天就给大家简单介绍一下十香菜，看看它都有什么功效，怎么做才能吃才好吃。这样以后在路上看见有人卖十香菜，也不至于不知道那到底是个什么菜，觉得好奇却又不知道怎么做怎么吃。
一、十香菜的功效与作用
1.十香菜不生虫害，有清香的气味，吃起来香爽开胃，还有一些强身健体的功效，还能驱蚊虫，被蚊虫叮咬之后用十香菜擦抹能止痒消肿，所以也能养殖来作为驱蚊草。
2.十香菜性温，味道略辛，可以健脾消食，利尿通便，还有一定的保健作用。
3.十香菜因为性温，所以有发汗解表的功效，发烧、身体乏力时可以喝十香菜汤，睡觉前喝的话睡一觉起来会好转很多。十香菜和生姜一起发汗的药效会更好，感冒发烧的话可以用十香菜生姜等熬汤喝，有一定的功效。
4.十香菜还有一定止血、止痛的作用，可以有效加快血液凝结、提升止血速度，还能解热镇痛，女性产后出血或疼痛症状使用十香菜都能有很好的治疗效果。但是十香菜不要食用过多，以免造成肠胃不适，或者是出现吃多上火症状。孕妇也可以适量食用，能增加食欲。
二、十香菜怎么做才好吃
十香菜味道很特别，香浓又不会生腻，还带有清凉爽感，可以作为主菜，也可以作为调味菜，最常见的是凉拌着吃，拌着香油和蒜蓉，清爽甘香，回味无穷。
1.十香菜拌核桃仁，可以健脑提神、健脾消食，就是泡好去皮的核桃仁和泡洗干净的十香菜淋上用蒜泥、辣椒油和香油调成的汁，搅拌一下，食用起来鲜香爽口，核桃的味道和十香菜的味道混合起来非常奇妙。
2.十香菜做包子、饺子等的馅料，和肉和在一起能去掉肉腥味，让食材味道更加鲜美。
3.十香菜做粥，可以和粳米一起煮，可以开胃养胃，解决嘴淡的症状，还可以去除口臭，好吃又健康。
现在人们的生活越来越好了，每天大鱼大肉的既给身体造成负担，也容易吃腻了没有味口了。越来越多的人回归自然，一到春天就喜欢找点野菜吃，既爽口又自然健康。十香菜，虽然您可能不是很熟悉，但是可以试着慢慢接触，慢慢喜欢它爱吃它，清爽自然的口感 ，吃一吃唇齿留香，别有一番风味。
