豆腐是一种寻常百姓家中常见的豆制品，嫩白水润，是素菜食谱的首选食材。豆腐富含蛋白质，具有十分高效的催乳和促进乳汁分泌的效果，是产后身体虚弱，不能及时打开乳腺管，乳汁分泌较少的新妈妈加强营养，促进下奶的首选，但是也不可多吃，毕竟豆腐是难消化的而且下奶效果过度会导致涨奶，让新妈妈们十分难受。
一、豆腐下奶吗
豆腐是我们常吃的一种豆制品，它的营养价值比较高，含有优质的蛋白，对产妇来说适当的吃一些豆腐，是有很好的下奶作用的，具有催乳和促进乳汁分泌的效果，对产妇来说，经常吃一些豆腐，有补钙补血的作用，豆腐可以和肉蛋一起做菜，可以和鱼一起做汤，都能发挥很好的保健作用。食用豆腐有一定的下奶功效。豆腐具有催乳和促进母乳分泌的作用。产妇经常吃豆腐，可以补充钙和蛋白质，促进血液的循环，可以促进下奶。产妇刚刚生产完，体内会需要补充血液，豆腐就有补血的作用。还有需要补充钙，豆腐中钙的含量也很丰富。豆腐中的微量元素非常的多，营养价值很高。并且豆腐的营养物质也利于产妇的身体吸收。
二、鲫鱼豆腐汤的做法步骤
1、鲫鱼洗净。
2、平底锅烧热，放入少量油，将鲫鱼放入。
3、煎至两面呈金黄色，煎的过程中火力不能小，要中火、中大火相互转换为宜，将两面煎成金黄色，依次加入大葱片、姜片。
4、加入热水，加入料酒大火烧开后继续煮7、8分钟，转中小火煮20分钟左右。
5、最后加入豆腐煮熟。出锅前调入盐，撒上葱花即可（鱼汤本身就很鲜，所以不建议再加鸡精或味精）。
三、豆腐汤的做法步骤
1、准备好北豆腐、西红柿、洋葱和猪肉。
2、洋葱切片；西红柿切块备用。
3、猪肉切片备用，豆腐切成厚片备用。
4、生姜和冷水一起下锅煮沸。加入适量油，放入洋葱煮至八分熟。
5、依次放入西红柿、豆腐和瘦肉煮至熟。
6、加两片蔬菜点缀一下，加入盐、鸡精调味即可出锅。
四、鳕鱼炖豆腐的做法步骤
1、鳕鱼化冻后洗净切块，豆腐切块，葱姜蒜切片。
2、锅中烧开水放入豆腐煮上一下捞出备用。
3、炒锅倒油，放入鳕鱼块，中小火煎至两面金黄备用。
4、炒锅洗净再倒一点油，放入花椒，小火炸出香味，去掉花椒。
5、放入葱姜蒜片炒香，把煎好的鳕鱼放入，加入耗油，酱油，糖，加料酒，香醋，清水大火煮开，中小火炖煮10分钟。
6、把豆腐放入继续炖煮至汤汁快干。
7、最后撒蒜苗和香菜关火。
关于豆腐的起源还尚有争议，但是国内对豆腐食谱的研究却是十分的详细多样。豆腐以黄豆、绿豆、白豆、豌豆等豆类为原料，宽中益气，调和脾胃，仅仅是两小块豆腐，就已可满足一个人一天钙的需要量。所以吃豆腐下奶吗这些疑问，迎刃而解，豆腐当然是下奶圣品啦！
