宣城，古称宛陵，自西汉始便是江东大郡。地处江南，临水而居，是名副其实的鱼米之乡，宜居宜业宜游。那么宣城又有哪些美食呢？今天就让小编带领大家领略宣城的美食文化，了解宣城的特色小吃，感受宣城的风采，解决大家出行尝不到当地特色美食的苦恼。
不得不吃的四大宣城美食
1、锅贴包
锅贴包是煎烙的馅类小食品，以面粉、鲜肉馅、水等为主要食材制作的美食。多以猪肉馅为常品，根据季节配以不同鲜蔬菜。宣城人喜食锅贴包，这体现在遍布街头巷尾的锅贴店数量上，更体现在人们乐此不疲起早排队的热情上。
早晨，来几个黄灿灿的锅贴包，配上一点辣椒酱，一碗豆浆或一碗稀饭，就是让人极满足的早餐了。宣城有多家老字号锅贴店，各有各的独特做法。食时，皮有脆有绵，馅亦烂亦酥，香气扑鼻，回味无穷。
2、麻辣粉丝
在宣城，麻辣粉丝是人们必吃的小吃，味重麻辣，城市东南西北遍布多家麻辣粉丝小吃店，各有所长，各具特色。各类蔬菜加上秘制汤底在砂锅里煨煮一定时间后，加入粉丝，铺撒上豆腐锅巴或点缀面筋果后再煨煮些许时间即可。
麻辣粉丝的关键在于粉丝的选择。粉丝要弹、筋、细、滑，不断、不烂，烹饪之后才能软硬适中、入味十分、满口流香。
3、宣城春卷
春卷皮薄酥脆、馅心香软，别具风味，是常见的家常菜色。素有黄金万两之称，因为炸后的春卷的颜色和形状上酷似金条，所以寓意着财富。
其做法是先将春卷皮在平底锅中摊烙成圆形皮子，然后将制好的馅心摊放在皮子上，将两头折起，卷成长卷下油锅炸成金黄色
4、蒿子馍馍
蒿子馍馍是宣城地区(特别是郎溪、广德)的特色小吃，又名青团、清明团子、清明馍馍，是清明期间的主打产品。其特点为颜色嫩绿，气味芳香，口感柔软又富有弹力。
蒿子馍馍的独特之处在其绿色的外皮，春季，江南田埂边长满茂盛的蒿，传说这种植物吃了可以驱邪，因此配合糯米面制成外皮，这样的面团会发出清新的蒿香。蒿子馍馍的精华体现在其内馅，馅料选用当地特产竹笋加以肉沫和雪菜混合炒制而成，荤素搭配，不油不腻。
看了以上这么多宣城美食，大家是不是跟小编一样垂涎三尺了。尤其是锅贴包和麻辣粉丝，简直是小编的本命啊。其实宣城还有很多特色美食，诸如宁国粑粑、泾县发糕、绩溪浇头面、绩溪水陷包等，都值得大家一一品尝，欢迎大家到宣城这座历史悠久文化古城去尝美食、探美景。
