香菜，顾名思义是散发着香味的，但是不爱吃香菜的人却把香菜叫做“臭菜”因为他们很不喜欢香菜的那股味道。都说怀孕的人口味会变化，所以也有很多孕妇在怀孕后突然可以接受香菜了。香菜本身是很有营养的，所以今天我们来了解大家的一个疑问就是“怀孕能吃香菜吗”。
一、怀孕能吃香菜吗
孕妇是可以吃香菜的，但是要控制好量，不能多吃香菜，因为香菜性温、味甘，可以健脾消食，而孕妇吃香菜可以帮助改善新陈代谢，还能预防感冒。
二、香菜美食
1、香菜凉拌
材料：香菜，鲜酱油，芝麻油，鸡精。
做法：香菜洗净沥干，切成小段放入碗中。中加入鲜酱油，拌匀。再加入鸡精，淋上芝麻油拌匀即可(如果喜欢吃辣可放辣酱)。节日里油腻吃多了，上这道菜很受欢迎啊!
2、香菜花生米
材料：香菜一把，花生米适量，油，盐，糖，醋，味精
做法：新鲜嫩香菜一小把，去除杂质洗净，用刚烧的开水烫一下，捞出后沥干水份切成小段。香菜里放入油(可以是菜油，也可以用芝麻油)，盐，糖，少许醋，味精，花生米(我用的是自己炸的)拌匀即可，此乃下酒好菜!
另附油炸花生米步骤：
锅内放入适量油，升至七八成热，关成小火(这是炸花生米不会糊的关键)，放入事先洗好沥干的生花生米，低温油炸至外表变深，也可以尝一下，熟了就可以，捞出自然晾凉即可，好吃的花生米就出炉啦!
3、香菜肉丝
材料：大棵香菜一把，里脊肉一块，葱姜几片，干红辣椒少许，油3汤匙，生抽3汤匙，花椒粉少许，淀粉少许，盐1/2茶匙。
做法：香菜洗净，去跟去叶。茎切段。叶子留作他用。肉切丝，加生抽，花椒粉，淀粉拌匀，腌制20分钟。葱姜切片，辣椒切丝。锅里热油，加葱姜爆香，放入肉丝炒至变色时，加入香菜同炒，约两三分钟，撒盐出锅即可。
4、香菜肉丝
材料：猪肉，鸡蛋，水淀粉，香菜，葱，姜，盐，味精，糖各适量
做法：将肉切丝，放入鸡蛋、淀粉抓匀。锅内放油，热时放入肉丝划开，倒在漏勺内。锅内留底油，大火，放葱、姜、香菜，煸炒后放肉丝，再放入盐、味精、糖翻炒，出锅即成。
5、香菜薄饼
材料：面粉，鸡蛋，香菜，胡萝卜
做法：一个鸡蛋打散，香菜洗净切成碎，胡萝卜去皮切成小粒。一小杯面粉中加入打散的鸡蛋，用筷子搅拌均匀，再加入清水，慢慢加，边加边搅拌，至面糊呈稀糊状态，兜一勺可以比较流畅的呈线型下落。加入香菜碎和胡萝卜碎，放点盐和一点点白胡椒粉以及少量鸡精，搅拌均匀。取一个平底锅(最好是不粘锅)，冷锅，倒入冷油，把油在锅中转一下，让油均匀的覆盖到整个锅底。然后把油倒出，把面糊倒入锅中(注意不要一次倒太多)，用手把锅转一下，把锅中的面糊转开，均匀的平铺在锅底薄薄一层，不露出锅底即可。开小火，加热一分钟左右，面饼贴着锅子的一面成型后，翻面再加热一分钟左右，两面都成型即可出锅。
你喜欢香菜吗?怀孕以后你爱上香菜了吗?现在你已经知道了怀孕能吃香菜吗，你还愿意吃吗?虽然喜欢它的人很喜欢，讨厌它的人极其讨厌，但不可否认的是它永远的营养价值。希望大家都能不挑食，为了自己的身体需求，吃下那些自己不能接受的，这也是人生的一种修行，一种成长。
