如果你是一个宝妈,你肯定希望把最好的东西都给自己的小宝贝,给他最好的教育,给他最好的生活条件,当然,对于小宝贝,尤其是还在幼儿园阶段的小宝贝,这个时候正是他们开始成长,对于吃的东西,是需要十分严谨对待的,那你知道宝宝们幼儿园都有什么样的食物吗?
幼儿园食谱大全
一、幼儿园食谱大全——宝宝午餐肉
(一)、用料
猪肉200克、淀粉25克、面粉20克、清水40克、葱一段、油少许、 盐选用
宝宝午餐肉
(二)、宝宝健康食谱的做法
1、猪肉洗净除去皮和筋膜切丁,葱切末。将切好的猪肉和葱放入料理机打细腻的肉泥备用。 PS:一定要打的够细才可以!!肉泥越细,口感越好!成型越好! 没有料理机的妈咪也可以在买肉的时候直接请摊主绞成肉馅儿,剁成细腻的肉泥。 25g淀粉加入40g水中搅拌均匀,成为水淀粉。
2、再加入20g面粉,用筷子搅拌成面糊。
3、将面糊倒入搅打好的肉泥中,用筷子顺时针拌匀。
4、将提前分离好的蛋清,加入肉糜中。蛋清包裹在肉馅表面,吃起来口感滑嫩。蛋清过敏的宝宝也可以不加,但口感略微差一些。
5、再加入适量油,沿同一个方向一直搅拌至上劲。 PS:1岁以上宝宝可以加少许盐调味。 容器中铺上锡纸,将肉泥倒进去整平,放入蒸锅,水开后隔水蒸20分钟左右。 PS:可以选择在容器中抹油,再倒入肉泥整平,这样容易脱模。家里没有合适容器的话,也可以摆弄成你喜欢的形状,用纱布包上一样隔水蒸。
6、取出容器,在午餐肉上均匀的刷上2-3个蛋黄液的量,再入蒸锅蒸5分钟至蛋黄凝固。 PS:刷一层蛋液,午餐肉的表面更有弹性,味道和营养也更丰富。(哈哈哈,突然想到了兰州肉蛋双飞的牛肉面)。
7、不刷蛋液也可以,肉泥晾凉后直接切片,就是最简易的午餐肉了。 晾凉切片即可。一次可以多做点,放入冰箱冷冻,吃的时候热一下就可以啦,还可以煎着吃、炒着吃都相当美味。
8、一份简单有营养的午餐肉结束,让宝宝的喉舌在短短的时间内与鸡蛋鲜肉来了个十足的拥抱,饭后饱腹沉醉于味蕾的无限幸福。
(三)、小贴士
午餐肉当然是用猪身上最好的梅肉啦,其次是里脊肉。如果买不到话,瘦肉里加一点儿肥肉也是可以滴,三分肥七分瘦,这样不会发柴哦。
二、幼儿园食谱大全——香蕉派
(一)、用料
香蕉2根、馄饨皮12个、香蕉派
(二)、宝宝健康食谱的做法
1、把香蕉切制成小块,放入研磨碗中,用研磨棒捣成香蕉泥。
2、准备好香蕉泥备用,如果你喜欢有咀嚼感的可以略带颗粒,不必完全捣成泥。 取一勺香蕉泥放入馄饨皮中间位置,香蕉泥的量不要太多啦,否则容易流出。
3、馄饨皮对边沾少许清水,封口。沾水后粘合性更好,能避免煎制的时候封口爆开。两侧边缘也要沾水对折封口。
4、面板上提前洒薄薄的一层面粉,防止做好的香蕉派粘连。
5、因为是煎给宝宝吃,所以我的平底锅只抹了一层油,放入香蕉馄饨派小火慢煎大概3分钟,煎制金黄色,慢慢鼓起来以后再翻面。
6、两面均煎制成金黄色就大功告成啦。刚煎好有点烫呦,表着急,稍微放凉一会再给宝宝吃哈。 香蕉不扛放,有时候买来一大串香蕉,没个两三天就完全蔫吧了,扔掉太浪费,学会了这个,再也不用担心浪费了!
好了,讲到这里也给大家介绍了几种幼儿园食谱大全,相信你对于孩子平时喜欢吃的一些东西也有了一定的了解,可是孩子不可能随时随地都可以去幼儿园吃东西对不对,那我们赶紧参考上面的食谱学一学,在家做做,这样的话,孩子随时都可以吃到这些东西呢。